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Mostrando entradas de marzo, 2013

CUPCAKES ZANAHORIA ESPECIAL PASCUA

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Estos son las tipicas mezclas que cuando las haces la gente pone cara de poquer y te pregunta, pero esto es dulce o salado.  Siiiii es dulce muy dulce y muy ricoooooo!!! A mi me pirra todo lo dulce sobre todo el chocolate negro que es mi debilidad, pero le doy a todo, chocolate negro, blanco, amarillo, chuches, bizcochos, galletitas.....una larga lista por desgracia, y os puedo asegurar que estos Cupcakes de Zanahoria estan de miedo. Os dejo la receta para hacer 6 unidades ya que de esta manera no da tanta pereza hacerlos si no sabemos si nos van a gustar. -Cosa que no va a ocurrir. Ingredientes para 6 Cupcakes 100 gr azúcar moreno, se puede hacer tambien con azucar normal. 75 gr harina. Se nos colo el pollito pio en la foto 65 gr Mantequilla temperatura ambiente, tambien podeis utilizar margarina. 100 gr de zanahorias ralladas. 1 cucharadita de canela. 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda. 1 huevo M. Preparacion : Rallamos la zanahoria

COLABORACION CON MES QUE BOLES - MUCHAMIEL (ALICANTE)

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Manos a la masa otra vez y a decorar unas galletitas que me ha pedido  Cris de Mes que Boles "Mutxamel" como sabeis colaboro con ella elaborandole  las Tartas, dulces, Galletas, Cake Pops, Decoraciones, y todo lo que dia a dia se nos ocurre a Cris, a sus chicas, a las Mamas o a mi, y ponemos la maquina a funcionar. Porque celebrar un cumple de un niño/a no solo es llevarlo a un parque de bolas encerrarlo en la piscina de bolas y dejar que nos permita estar un par de horitas tomando cafe y charlando con nuestras/os amigas/os. Celebrar el cumple de un niño/a es algo Muuuyyyyy Especial para que el resto de su vida tenga unos recuerdos de su niñez inolvidables, que al recordarlos se le abra una sonrisa de oreja a oreja. Si ellos son felices nosotros somos Felices. Yo recuerdo los cumples que me preparaba mi madre en casa "antes no teniamos parque de bolas jijijiji", pero lo pasabamos en grande. Ni parque de bolas ni chuches ni un millon de regalos, merendola

TUTORIAL PARA DECORAR FONDANT CORBATA

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Aqui os dejo este pequeñito pero intuitivo tutorial para decorar una corbata o cualquier cosita que se os ocurra en Fondant. 1 Lo primero que haremos sera con un trocito del color que mas os guste hacemos una bolita lo extendemos con nuestro rodillo. 2 Hacemos una tiras muy finitas con otro color en mi caso convine el rojo con tiras azules. 3 Volvemos a pasar el rodillo por encima para que se unan ambos colores 4 Y por ultimo recortamos la forma que queramos obtener en este caso una CORBATA DE RAYAS ultima moda para las camisas de PaPa.

EMPANADAS DE PATATA y SEMANA SANTA YECLA 2013

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Esta receta me trae tantisimos recuerdos, ya no solo es lo ricas que estan, ademas es una receta que si podemos decir que es "Autentica de Yecla".  De niña mis hermanas y yo soliamos ayudar a mi madre ha preparar estas ricas empanadas que tradicionalmente se hacian para Semana Santa, no quiero dejar de lado a mis dos hermanos ellos solian ayudar a mi padre como "chicos que eran", en esos tiempos todavia existia un poquito eso de las chicas a la cocina y los chicos al campo. Pero a lo que ibamos, de esta manera teniamos todos los Yeclanos unas reservas en la despensa a reventar de empanadas preparadas para las visitas que solian venir, muchisimos Yeclanos Ausentes que aprovechaban estas fiestas para pasar unos dias con la familia como era el caso de mis tias/o, y disfrutar de los pasos de Semana Santa con unos desfiles peculiares que la hacen única, como es la procesión de los "Farolicos". No hemos de olvidar que Yecla tiene una tradicion muy arr

GALLETAS BELLEA DEL FOC "HOGUERAS ALICANTE 2013"

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UFFF, ultimamente me da la sensacion de que voy de Fiesta en Fiesta y tiro por que me toca otra fiestuqui, esto de ser de un sitio y vivir en otro es lo que tiene que te apuntas a todo lo bueno, y una fiesta siempre es algo bueno. Por eso yo siempre cogo lo mejor de cada casa y no puedo negar que las Hogueras de Alicante tienen algo especial y espectacular a la vez, no podeis dejar de visitar Alicante en Junio para disfrutar de las bellezas que nos plantan en nuestras calles, y ademas aprovecharos de un clima maravillosamente envidioso, unas playas fantasticas y una gente adorable. Por todo esto y muchisimo mas que tendria que estar toda la semana con este post, no podia olvidarme de preparar unas galletas muy especiales para las Belleas del Foc de Alicante. Por algunos de vuestros comentarios veo que os estan gustando, Mil gracias como siempre a todos/as los que estais ahi y me animais, y sobre todo a los que pedis mis galletas, eso significa que mi trabajo lo valorais mo

DONUTS CASEROS

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Tenia tantas ganas de preparar esta receta que creo que me pase en el tamaño de mis Donuts, parecen roscas mas que donunts y eso que mi idea era que para pecar solo un poquito me saliesen mas bien donet???sss, pero bueno a ver si la proxima vez calculo mejor y no hago donunts gigantes. Yo dividi esta receta en 2 el tema del huevo me fallo un poquito ya que lo heche entero y por eso tuve que ir añadiendo un poquito mas de harina, pero como digo el sabor y la textura fantastica. Ingredientes : (Salen sobre 20 Donuts, según tamaño) Para los Donuts: 10 Cápsulas de semillas de cardamomo (De las cuales extraeremos las semillitas que estan en el interior, para ello metemos las capsulas en un paño y le golpeamos con una maza, eliminamos la cascara de fuera y nos quedamos con las semillas). El cardamomo se puede comprar en Herbolisterias.   Piel de una naranja (solo la parte naranja, eliminar la parte blanca si no amarga) 220 gr de harina floja o de reposteria