jueves, 31 de octubre de 2013

TRND ESPAÑA e YVES ROCHER LINEA ELIXIR 7.9

Si soy una de las 3000 afortunadas en probar el nuevo proyecto con el cual nos ha sorprendido TDRN ESPAÑA y os aseguro que no os lo recomiendo por hacer la pelota a TDRN España ni a Yves Rocher, las que me seguis sabeis que suelo ser muy franca en mis comentarios tanto sean positivos como negarivos, en esta ocasion he de reconocer que son muy positivos, por lo que tras un par de semanas probrando la crema Energia Juventud de dia os recomiendo la nueva crema de Yves Rocher de la linea Línea Elixir 7.9.



Yo tengo una piel mixta tirando a grasa por lo que muchisimas veces me saltaba el paso de ponerme hidratacion ya que me veia con muchisimo brillo en la piel y una sensacion de grasa en la cara que no me gustaba nada. Pero la verdad es que tras las pruebas de la hidratante me convencio tanto que fui corriendo hasta Yves Rocher para probar el roll-on de ojos Energia Juventud, si os apetece, animaros que ahora teneis algunas promociones muy buenas tanto via internet como en sus tiendas fisicas, donde ademas os suelen aconsejar y entregaros algunas muestras para que vosotras mismas veais los resultados.




Aqui teneis todos los datos del proyecto, asi como las opiniones que todas aquellas personas que hemos tenido la suerte de participar en este proyecto. 

¿Que es lo que mas me ha gustado? La textura de la crema de facil absorcion y una agradable sensacion de hidratacion en la piel tras su uso.

El que tengan una linea tan completa de productos de la misma gama.

Y sobre todo las promociones que tienen actualmente

¿Y que es lo que no me ha gustado?

La verdad es que no me gustan los envases donde has de meter el dedo para sacar crema, prefiero los envases con dosificador ya que creo que contaminamos menos el resto de producto.

Que le falta proteccion solar para ser super completa.

 Habeis probado alguna/o esta nueva linea?

Os apetece compartir vuestras experiencias?

Espero vuestros comentarios



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13/10/2013 Post anterior donde os hablo del proyecto

Siempre es agradable que te obsequien con un detalle, y especialmente si es algo a lo que le das uso.

Este ha sido el caso del nuevo proyecto para el que me ha seleccionado TDRN ESPAÑA, ademas que me ha venido como anillo al dedo, ya que mi botecito de Hidratante estaba en la ultimas.

En esta ocasion nos han dado a probar la nueva crema que ha lanzado YVES ROCHER, una firma que a mi particularmente me gusta mucho por su RELACION CALIDAD/PRECIO.



Os puedo asegurar que la primera impresion fue realmente buena, nada mas probarla me gusto muchisimo la textura, lo agradable que queda el rostro, una sensacion de hidratacion y frescura al mismo tiempo. Y El olor tan agradable que tiene.

Ahora que llevo varios dias probandola me gusta muchisimo tener hidratacion durante el dia, el  no tener la cara  engrasada, pero si tener esa sensacion tan agradable de estar hidratada.

Mañana mismo me acerco a Yves Rocher, para aprovechar unas ofertas que me han enviado y completar mi tratamiento con el Rollon de energia juventud ojos.

Si os animais a probarla os agradecere vuestros comentarios para saber que opinais.

Si quereis que os envie un cupon regalo de un Roll-on ojos Energía Juventud (15 ml) por la compra de un Tratamiento Energía Juventud de Pieles Normales y Mixtas(40 ml). Solo teneis que enviarme un email o dejarme un comentario con vuestros datos y gustosamente os enviare dicho cupon por correo ordinario. Si me quedan muestras todavia tambien os hare llegar una muestra.

Os dejo un poquito de informacion para que sepais de manos de los expertos de que os hablo.

¿Qué es la Línea Elixir 7.9?

Yves Rocher, creador de la Cosmétique Végétale®, ha diseñado una Línea de seis tratamientos anti-edad llamada Elixir 7.9 que devuelve la energía de la juventud a la dermis. La piel tiene una estructura organizada, pero al envejecer,
las células encargadas de su rejuvenecimiento ya no sintetizan las proteínas que aportan todas las características de una piel joven (fi rme, radiante, lisa y homogénea).
La piel se compone de diferentes células y todas necesitan energía, producida por las mitocondrias (unos organismos que trabajan como una fábrica de energía). Las mitocondrias sintetizan unas moléculas que aportan la energía necesaria para un buen funcionamiento celular. Pero con el paso del tiempo, la producción de energía es insufi ciente a todos los niveles de la piel.
Por eso, los tratamientos de la Línea Elixir 7.9 actúan tanto en los niveles biológicos (genes, células y tejidos), como en los niveles de los tejidos (dermis y epidermis).
Además, toda la Línea se ha diseñado con una nueva y sorprendente fusión de texturas, que garantizan una perfecta afi nidad con cualquier tipo de piel (normal, mixta, seca o sensible)*. ¿El resultado? La piel se vuelve resplandeciente, llena de vida y de Energía Juventud, aportando una belleza natural.



¿Qué significa 7.9?

  Yves Rocher ha creado el inédito complejo botánico Elixir 7.9, la combinación de las 7 mejores plantas de efi cacia anti-edad reconocidas por 9 patentes, para favorecer que las células produzcan la energía necesaria para la juventud de la piel.
7 plantas: • Oligósidos de Manzana
• Betaína de Remolacha • Inositol de Arroz Verde
• Extractos de semillas de Tara
• Polióxidos de Aloe Vera
• Mangiferina de Afl oia • Extracto de semillas de Espino Amarillo
9 patentes anti-edad: • Arrugas alisadas
• Piel afi nada
• Efecto piel nueva
• Piel reafi rmada
• Piel luminosa
• Piel redensifi cada
• Piel revitalizada
• Piel protegida
• Piel relajada e hidratada
Y además, aporta hasta cuatro veces más de proteínas de juventud, tal y como lo han demostrado los test in vitro realizados.


¿Cómo funciona el complejo Elixir 7.9?

Las mitocondrias de las células de la piel son los órganos que generan energía y por consiguiente, producen proteínas. Pero con el tiempo esta función se ralentiza.
La Línea Elixir 7.9 reactiva las mitocondrias para que creen la energía capaz de fabricar 4 veces más proteínas de juventud (colágeno, ácido hialurónico y elastina).


La efi cacia de Elixir 7.9 ha sido probada en los laboratorios de Yves Rocher. Los test in vitro demuestran que el complejo Elixir 7.9 es capaz de modifi car la arquitectura y organización de las células dérmicas para mejorar las fi bras matriz del colágeno. O lo que es lo mismo, aparecen síntomas de resistencia, fi rmeza y juventud en la piel gracias a la acción de las células dérmicas, también llamadas fi broblastos.
En la imagen de la izquierda se muestra una ampliación microscópica de fi broblastos sin aplicación de Elixir 7.9. Se aprecia poca organización de las fi bras de colágeno, que hacen que la piel esté menos densa y elástica. En cambio, en la imagen de la derecha después de la aplicacíon de Elixir 7.9, se aprecia una mayor cantidad de colágeno y una mayor organización del mismo.




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domingo, 27 de octubre de 2013

TARTA "AVIONES O PLANES" Con bizcocho altito de BlauKitchen

Me encanta la cara que ponen los peques cuando ven a sus personajes favoritos plasmados en su tarta de 
cumple.

En esta ocasion cuando estaba Wasseando con mi amiga, se me ocurrio proponerle porque no le llevaba yo este año la tarta para el cumple de su peque.

Yo - Que le gustaria, le pregunte (pesando en algo facilito).

Ella - Le gusta mucho la peli y los aviones de Planes de Disney.

- Arjjjjjj, dejame que lo vaya meditanto, no tienes una segunda opcion, le pregunte.

- Pues no se dame ideas.

- Bueno dejame y ya te digo algo.

Dias despues le dije que bueno que ya veria yo por donde salia, que no se preocupase. Bastante preocupada estaba yo ya por las dos.

Uf, pero creo que al final que sali por buen camino, el peque quedo encantando y los invitados alucinaron mas que los pequeños jejeje.

Como todo, requiere paciencia un poco de imaginacion, y ver ideas geniales que hay por internet.


En esta ocasion he combinado diferentes materiales, el avion como podreis comprobar no lo he modelado yo. No por falta de ganas sino de tiempo.

El letrero he combinado fondant y Glasa y la verdad es que las letras en glasa me han encantado, siempre las hacia en fondant.

La receta del bizcocho si que os la recomiendo me ha encantado y la gente ha quedado fascinada ya que muchos de ellos me decian que estas tartas no les gustan por la sequedan de los bizcochos y con esta receta un sencillo bizcocho de Yogurt, ha quedado de maravilla.

La receta la he tomado prestada del blog de BlauKitchen, me encanta todo lo que tiene, la elegancia de lo que hace, y el cariño que le pone a todo aquello que hace. Pasar a visitar su blog y seguro que os haceis fan suya de inmediato.

Necesitamos (esta un poquito mofidificada)

6 Huevos M (300 Gr)
250 gr. de azucar
120 ml. de aceite de girasol
1 Yogurt de platano
300 Gr. de harina
1 Sobre de levadura.
1 Cucharadita de vainilla en pasta.

Preparacion en Thermomix:

Preparamos todos los ingredientes pesados ya.

Ponemos los huevos y batimos 2 min. velocidad 3.

Ponemos en marcha la thermomix sin tiempo velocidad 3, y añadimos el azucar por el bocal  a cucharadas sin parar la thermomix.

Cuando veamos que han pasado otro par de minutos. Seguimos y añadimos el aceite poco a poco, dejamos quince segundo, y echamos el yogurt a cucharadas, la pasta de vainilla.

Bajamos la velocidad a 2-2`5 y empezamos a echar la harina que tendremos tamizada junto el sobre de levadura. Y a cucharadas seguimos hasta que terminemos la harina y comprobemos que esta totalmente integrada y no hay grumos de harina.

Si es necesario subirle durante 15 seg. velocidad 3`5.

Precalentamos el horno 180 º Temperatura arriba y abajo.

Engrasamos nuestro molde en mi caso tambien tengo el molde Master Class pero de 20 cm. y 10 de alto, recortamos un trocito de papel de horno con la forma del fondo de nuestro molde y se lo ponemos.

Echamos la mezcla del bizcocho y yo lo dejo reposar 10-15 minutos mientras se calienta el horno dentro del molde pero fuera del horno.

Metemos al horno 40-50 minutos y bajamos a temperatura 170 º.

Antes de sacar el horno comprobar con una brocheta que esta echo.

Dejarlo que temple un poco, y para sacarlo del molde ponerlo boca abajo en una rejilla o plato, de esta manera la pequeña pancita bajara algo.

Ya sabeis que cuando vamos ha hacer tartas decoradas con fondant al bizcocho siempre  hay que darle la vuelta para que la parte mas plana del mismo no quede arriba.

Mirar que alturaaaaa.....

El relleno un riquisimo ganache de Chocolate con leche.



Fijaros el muro de contencion que he hecho en esta ocasion para evitar que el ganache se nos salga y humedezca nuestro fondant. "100 x 100 recomendado".

He machacado unas galletas, con un poco de mantequilla y unas gotas de agua.

Para nivelar bien el ganache, he puesto la base del molde encima del mismo de esta manera es mas facil dejarlo todo uniforme.



Para hacer la decoracion, utilice un molde de flor y otro de navidad de abeto. Tambien saque algunos matorrales con el molde de la flor.



Para hacer las nubes primero corte el fondant y luego lo aplane un poquito para darle forma de nubes.


Aqui os dejo la vanille en pasta que he probado para esta tarta, riquisima.



Como os decia he triunfado, si llegan a estar las camaras de television me fichan para el programa de Tartas de Divinity, jijijiji




Bueno a ver con que me sorprenden o sorprendo para el proximo cumple.


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lunes, 21 de octubre de 2013

GALLETAS BEBE

Me encanta la serie de mujeres desesperadas, una de las cosas que mas me gusta es cuando Bree Van de Camp hace sus pasteles y tartas.

Cuando llega alguien nuevo al vecindario enseguida esta ella con su Pastel para recibir al nuevo vecino.

A mi estas Americanadas me encantan!!

Eso SI mi estilo es mas Gabriele Solis "Eva Longoria" JAJAJAJA por pedir que no quede.

Yo tengo mi version, y es que cuando en mi URBANIZACION llega algun bebe nuevo me falta tiempo para llevarle unas galletitas decoradas.

Esto ha ocurrido hoy mismo sin ir mas lejos y es que nuestro vecindario crece a ritmos desorbitados. Tenemos un monton de peques correteando por toda la Urba es genial.




La receta correponde a las Pastas Noruegas y el fondant a currarselo

Y la bebita preciosa. Ya no me acuerdo cuando los mios eran tan pequeñitos y eso que hace solo dos añitos.

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miércoles, 16 de octubre de 2013

ALFOMBRAS DE TRAPILLO AL FIN!!!!

El ultimo nudooooo que alegria, no puedo creerlo la verdad es que no he tenido mucho tiempo para invertir en este proyecto ya que con los niños, la casa, el curro, el blog, las fotos, la cocina.....ME ESTOY AGOBIANDO YO SOLITA.

UFFFF!!!

Pero si ya puedo decir que mi alfombra de trapillo luce estupenda en mi salon, y claro el primero en darle uso a sido mi peque que mas que alfombra la ha utilizado como agradable colchon.

Adrian me decia que suave es mami!

Ahi he tenido a los dos, intentos de nudos, y !SORPRESA¡ - Mami mira he recortado las tiras yo solito. 

Como voy a rabiarle si lo ha hecho con todo el cariño del mundo, eso si tengo tiras de todas la medidas, de 3 cm, de 10 cm, de 20 cm, de 13 cm, de 18 cm. de de de de.....pero tengo que comermelo a besos a mi peque Adrian que ya no es tan peque "vamos camino de los cinco añitos".

Al final pudimos darle solucion a todas esas tiras de medidas rarillas.

Pero como decia que es lo importante, ya esta terminadita.

Jo que alegria da cuando haces el ultimo nudito y ves lo chula que queda. Me encantaria poder hacer una super grande pero creo que eso lo dejare para cuando me jubile y tenga mucho tiempo libre. O para cuando el par de dos seas mas grandecitos y si puedan hacer los nudos bien y los cortes, (aunque seguro que entonces cuando llegue ese momento ya no sere mami, sere -Vieja no me calientes el tarro que me voy con mis colegas). Jajajajaja

De momento disfrutare cada dia, cada hora y cada minuto que paso con ellos y que me regalan momentos tan especiales.

Adrian: - Mami es super suave

Carlos no lo expresa en palabras pero si con sus gestos, le ha faltado tiempo para revolcarse en ella.





Si quereis ver los pasos que he seguido los teneis a continuacion ya que este post lo he ido escribiendo segun iba avanzando en mi trabajo.

Echarle un vistazo mas abajo porque tambien os dejo algunas ideas geniales.

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Post publicado en principio el 03/09/2013

Bueno creo que definitivamente se acabaron las vacaciones, la vuelta a la realidad esta haciendo mella en mi QUE LE VAMOS HA HACER todo lo bueno tiene un FIN.
Pero comienza otra etapa no por ello peor, por eso cuando llega Septiembre no pienso en la vuelta al cole, ni en la Depresión Post Vacacional que siempre me ha parecido una chorrada, lo que hago es empezar a buscar como loca por todas partes cositas para hacer durante el invierno, estar entretenida tanto yo como mis peques y todo aquel que quiera participar de nuestras actividades.
El otro día en una tienda vi el trapillo y me llamo muchísimo la atención ya que tenia unos colores preciosos, y empecé a darle vueltas al coco a ver que podía hacer yo con ese material. Se que internet esta lleno de mil ideas pero claro soy novata por lo que tengo que empezar por algo sencillito. Pero haciendo memoria, tenia en el tintero hacer una Alfombra para casa, y dicho y echo manos a la obra para ir recopilando toda la información necesaria para empezar.
He encontrado autenticas maravillas por lo que de momento no me termino de decidir por que estilo o la forma que darle, os dejo algunas de las ideas que me han encantado.
Os dejo un enlace donde explican de maravilla los paso a seguir.

Esta de cadena me parece chulísima y los colores una pasada.










Me voyyyyyy volando a por mi trapillo que ilu.

Se suponía que ya me iba pero mirar que original es esta alfombra con luz, guauuuuu no me lo puedo creer es una pasada.......yo la quiero.......no puede ser si no despego mi culo de la silla jamas voy a poder ir a por el trapillo.


Han utilizado un tubo de luz de led, sobre el cual han tejido para darle un toque original iluminando así la alfombra.

Y no solo podemos hacer nuestras alfombra también podemos decorar con unos originales cojines.





 Y mas mas y muchas mas ideas

23:00 Horas aquí estoy con mi trapillo, no he podido evitar empezar aunque sean las mil os dejo un pequeño adelanto de mi trabajo la verdad es que esto lleva tela.....madre de dios cuantos nuditos voy a hacer para ver mi alfombra acabada.

Os digo lo que he necesitado

Un trozo de rejilla blanca "de venta en ferreterías" del tamaño que queráis darle a vuestra alfombra. En mi caso he comprado 1m X 0,50 m por lo que me saldrá una alfombra alargada.

Precio de la rejilla: 1,85 €

2 Bobinas de Hilo de trapillo Gris

Precio de cada bobina 3,5 €

Os confirmare aproximadamente lo que cunde cada bobina una vez la haya consumido.

1 Regla y una tijera

Ir cortando tiras de 12 mm, cuando tengáis un montoncito podéis empezar a ir insertándolos en vuestra rejilla, nos os preocupéis por la posición en la que queda el nudo, una vez se va haciendo mas tupida no se aprecia.

Solo me queda desearos ánimos, que curre lleva esto, creo que ya lo he dicho no?

30/09/2013  

 No os penseis que me he desanimado con mi alfombra, sigo con mis nuditos en mis ratos libre el problema es que cuando ya solo me quedaban un trocito chiquitin me he quedado sin trapillo y estoy pendiente de comprarlo, vaya tela nunca mejor dicho.

Mi peques tambien colaboran no se si me ayudan o DESAYUDAN pero ahi estan donde esta MAMI estan ellos.








martes, 15 de octubre de 2013

BIZCOCHO DE NOCILLA o NUTELA TANTO MONTA MONTA TANTO

Lo que manda es el bizcocho esta claro, la nocilla o la nutela va a gustos, a mi me encanta la nutela por su sabor a avellanas, tambien hay una marca que venden en Lidl que ya os he hablado de ella mas barata que las anteriores y con un 5% de avellanas, buenisisimaaaaa!!.

Si  la crema de cacao no os convence tambien os puedo recomendar la opcion ONZA DE CHOCOLATE, en mayusculas, me encanta darle un bocadito al bizcocho y que aparezca un cachito de chocolateeeeeeee.

Creo que voy a tomar cita con el medico para que me diga lo contraproducente que es hacer bizcochos en especial en mi casa. Vereis el motivo.

No puede ser que haga un bizcocho de tales dimensiones y dure un dia o dia y medio en algunos casos cuando nos despistamos.

Como dicen que hay que hacer 5 comidas al dia, yo las cumplo a rajatabla,

Nada mas levantarme: Cafe con leche y trozo de bizcocho.

A media mañana: Cafe con leche y trozo de bizcocho.

A la hora de comer: Algo sanito a ver si podemos meternos un trozo de bizcocho de postre.

Para la  merienda que el dia se hace muy largo: Un cachito de bizcocho que ya queda poco.

Y para cenar: Tortillita, queso fresco y ..........................NOOOOOOOOOO HORROR!!!Ya no queda bizcocho.



De hoy no pasa que voy a tener que empezar a tomarme mas en serio lo de salir a correr, creo que la ultima vez que sali hace ya un mes. 

Bueno dejemoslo para mañana que esta tarde tendre que hacer un BIZCOCHO. Jejejeje

Necesitamos:

4 Huevos 
1 Yogurt (utilice uno de fresa) siempre intento coger lo que tengo por casa.
200 Gr. Harina de reposteria ya lleva incorporada la levadura.
150 Gr. Azucar
120 Ml Aceite de girasol


Preparacion:

Tan facil como batir los huevos junto con el azucar unos cuatro minutos hasta que veamos que nuestros huevos han duplicado su tamaño.

Ponemos a precalentar el horno 180º. Calor arriba y abajo.

Añadimos el yogurt, el aceite y batimos 1 minuto.

Por ultimo añadimos la harina y mezclamos con velocitad lenta de la batidora un poquito. Lo minimo para que el aire que les hemos metido a los huevos no baje mucho asi nos saldra un bizcocho esponjoso.

Si teneis un molde de silicona no es necesario engrasarlo, pero si es metalico o de cristal conviene ponerle un poquito de aceite de girasol y exterder con una servilleta, y una pizca de harina que repartiremos por el molde moviendolo y dandole golpecitos para que la harina se distribuya de la mejor manera posible.

Volvamos nuestra mezcla en el molde, cogemos buenas cucharadas de la crema de cacao y la vamos dejando caer por encima segun nos guste.


  Hornear 180º calor arriba y abajo, 40 minutos. 

Importante no abrir el horno antes de los 40 minutos o cinco minutos antes, abrir el horno con cuidado y pinchar el bizcocho con una brocheta metalica si sale limpia podeis apagar el horno y sacarlo.

Si no es asi dejarlo algunos minutos mas y para evitar que se queme por arriba ponerle unicamente el calor abajo.




 
Esta es una version super sencillita del bizcocho de Yogurt, pero os aseguro que esta buenisimo aunque no le pongais crema de caca ni nada mas.

Mirar que pinta tan rica tiene por dentro




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lunes, 14 de octubre de 2013

APROVECHANDO LOS RESTOS - POLLO EN SALSA DE SETAS

Algunas veces me da muchisima pereza ir al supermercado, y la mejor opcion y la que ademas os recomiendo porque es una forma de ahorrar y no desperdiciar nada, es mirar en vuestra nevera o despensa lo que teneis y que combinaciones podeis hacer. 

Yo esta semana echando un vistacillo encontre: Pollo - Algunos champiñones - un resto de salsa del dia anterior que habia hecho unos tortelinis con salsa preparada - un culin de cava que nos sobro de la celebracion del domingo y alguna cosilla mas por ahi. 

Se que no tiene mucha ciencia pero la verdad es que salio una comida riquisima, super rapida de hacer y que podeis convinar con unos espaguetis, algo de pasta o arroz blanco.

Necesitais:
  • Pollo
  • Salsa de champiñones
  • 4-5 champiñones
  • Restos de cava (podeis ponerle vino blanco para cocinar)
  • Una cucharada de aceite
  • Sal y pimienta al gusto






Preparacion:

Troceamos el pollo y sal-pimentamos, en mi caso eran pechugas, ponemos una sarten a calentar con una cucharada de aceite, sobreimos el pollo y le añadimos los champiñones cortados y cuando haya cogido un tono dorado, le añadimos el cava, dejamos hervir 15 minutos.

Por ultimo echamos la salsa y dejamos que ligue y coga calor 5 minutos a fuego bajo.





Si quereis tener otra opcion podeis añadirle unas patatas cortadas finas cuando el pollo se haya dorado, riquisimo la proxima vez se las añadire.

Se os ocurren mas opciones o cositas que añadir?

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domingo, 13 de octubre de 2013

TARTA SACHER UMMMMMMMM RICA NO RIQUISIMA

Esta es una tarta que suelo hacer cuando vamos a visitar a la madrina de mi marido, es de origen Austriaco por lo que tengo que hacer un buen trabajo ya que el liston esta muy alto. Pero realmente suelo tener el exito garantizado. Este año ademas como estoy trasteando tantisimo con el Fondant y a mis peques les gusta tanto ayudar a mama en la cocina, les he permitido el lujo de dicha ayuda. Se han colocado el delantal y hay que se han puesto a darle forma a todas nuestras decoraciones. 


 Adrian que es de gran ayuda, me hace las letras las formitas de las flores y las mariposas.

Carlitos entretanto se decica a ir comiendose todos aquellos trocitos de fondant que caen en sus manos, y si
alguna formita ya hecha puede sisarnos tambien se la come. 




 Necesitais:

 Ingredientes:
Bizcocho:
Primer paso :
6 claras de huevo
40gr de azúcar
1 pellizco de sal



Segundo paso:
200gr de chocolate fondant
120gr de mantequilla a temperatura ambiente
150gr de azúcar
6 yemas de huevo
120gr de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
50gr de coñac

Relleno:
400gr aprox de mermelada de albaricoque

Cobertura:
150gr de chocolate fondant
50gr de mantequilla
50gr de agua

Preparación en thermomix

Precalentamos el horno 180º.

Ponemos la mariposa en la cuchilla, separamos las claras de las yemas, en el vaso ponemos de momento las claras, el azucar y la sal, mezclamos 4 minutos velocidad 4.

Reservamos y quitamos la mariposa.

Ahora sin necesidad de lavar el vaso, ponemos el chocolate, y troceamos 5 segundos velocidad progresiva 5-10.

Agregamos la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente, el azucar y programamos 4 minutos 37º velocidad 2. Cuando comprobemos que todo a quedado bien fundico, bajamos los restos del vaso con la espatula.

Programamos velocidad 4 sin tiempo ni temperatura, e incorporamos el coñac, las yemas que teniamos reservadas de una en una a traves del bocal.

En un bol mezclamos la harina con la levadura tamizada. Y lo añadimos al vaso programamos 10 segundos velocidad 2 1/2 y terminamos de envolver con la espatula, agregando el merengue que teniamos reservado.

Vertemos la mezcla en un molde de 20-22 cm. y horneamos a temperatura 170º sobre 60 minutos.

Asi evitaremos que nos salga el temido copete, con todo si os sale cuando el bizcocho este un poquito templado, desmoldais sobre un plato dandole la vuelta al mismo para que la montañita se quede en la parte de abajo y apenas se notara.

Una vez frio cortamos en tantas partes como nos apetezca rellenar, en mi caso lo hice en dos.

Rellenamos con la mermelada, yo en esta ocasion utilice una de Fresa.

Para la covertura os dejo esta receta que suele ser la que hago.

Ponemos en el vaso el chocolate troceado, trituramos 15 seg. velocidad progresiva 5-10.
Agregamos el agua y programamos 4 minutos, 37º velocidad.2
Incorporamos la mantequilla y volvemos a programar otros 4 minutos, 37º velocidad 2.

Comprobar que teneis un mezcla homogenea, bajar los restos con la espatula y terminar de mezclar.

Ponemos el bizcocho sobre una rejilla y vamos dejando caer nuestra covertura sobre el mismo, el chocolate tiene que estar calentito nada mas hacerlo para evitar que quede en grumos ha de ir cayendo por los laterales, nos podemos ayudar de un cuchillo para extender.

Dejamos enfriar en la nevera y decoramos al gusto.

Si teneis Nata esta tarta combina de maravilla.


Mirar que corte tenia la tarta estaba para pecar mas de una vez.



Para la covertura de chocolate he aprovechado que tenia congelado Ganache de chocolate, lo saque el dia anterior y lo deje en la nevera para que fuese descongelandose, para ayudarme lo he calentado 10 seg. en el microondas en un par de veces. Me ha encantado como ha quedado.

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viernes, 11 de octubre de 2013

CREPES SALADOS DULCES Y LO QUE SE PRECIE

Alguna vez os he hablado de mi lista de imprescindibles, innecesarios y chorradas que molan y mucho para la cocina.
 
Pues en esta ultima lista metería este aparatejo. Se que no es imprescindible, tampoco es innecesario y MOLA MUCHO, sobre todo si os gusta hacer cenitas con los amiguetes y dejarlos con la boca abierta.
 
Esta maravilla la descubrimos hace como cinco añitos en un viaje que hicimos a Francia para pasar allí el Fin de Año en casa de unos amigos, y la verdad es que mirar si mola que hasta que mi marido diga hay que comprar una antes de SALIR DEL PAIS.
 
Pues eso que MOLA muchísimo.
 
Hoy en día os puedo asegurar que no es difícil de conseguir podéis rebuscar por internet con solo poner Crepera os van a salir cientos. Mirar este enlace de Amazon, pero si buscáis seguro que encontráis mas baratitas.
Y si hacéis un viaje al País vecino aprovechar para comprarla porque os vais a ahorrar bastantes Eurillos ya que allí las encuentras en un montón de Supermercados por unos 50-60 €.
 
Una vez que tengáis la crepera podéis hacer cenitas en plan informal con amiguetes, os aseguro que en todos los años que la tenemos y que se ha utilizado en muchas ocasiones todo el mundo ha quedado encantado, mas que deciros que ya son varios los amigos que han picado y ya la tienen.
 
Lo bueno es que apenas has de preparar nada de antemano, y tienes la cena saladita y el postre dulce sin moverte de la mesa, de esta manera el anfitrión puede estar con sus invitados.
 
 
Tienen un poquito de mala pinta en la foto, pero es que no todos eran profesionales en esto de hacerse ellos mismos sus Crepes, como veréis los hay con una formita perfecta.



 Ya esta ahí, el primerito sentado a la mesa "Que tio, ve comida y ya lo tengo pegado"


 
 
Para la cena a mi me gusta sacar un surtidito de:

Huevitos de codorniz (crudos de hacen en la misma crepera), Jamón serrano, chorizo, queso, bacón, sobrasada, ... y todo aquello que creáis que puede combinar bien con un crepe. Todo cortadito fino para que sea mas fácil ponerlo en nuestros mini crepes.

Para los dulces

No puede nunca faltar unos plátanos y nata montada, también los solemos hacer de Crema de cacao, Miel, Azúcar, cacao en polvo, mermelada....



 

Y para la masa necesitareis:

  • 500 Gr. de harina de repostería
  • 1 Litro de leche
  • 4 Huevos
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 20 segundos, velocidad 4. Dejamos reposar la masa en la nevera, un mínimo de 30 minutos antes de utilizarla.   
 Os aseguro que aunque parezca una cantidad exagerada al final os faltara.

Esta cantidad mas o menos la solemos preparar para unas 6-7 personas.

Si no tenéis thermomix tan fácil como batir todos los ingredientes primero la leche con los huevos incorporar el aceite, la harina y la pizca de sal y terminar de batir bien para que no quede ningún grumito.
 
En esta ocasión me di el pegote, haciendo un poquito de masa en color para que quedasen mas graciosillos para los peques, si os apetece probar solo tenéis que añadir unas gotas de colorante alimentario a la masa.






Ahora solo quedan ganas de pasarlo bien y apetito.

Ah!! y si os sobra masa, dejaros hechos los crepes que por la mañana para desayunar vienen geniales.


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