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Mostrando entradas de febrero, 2014

ARROZ A LA CUBANA que NOS VAMOS DE CARNAVAL

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Ya os lo decía ayer NOS VAMOS DE CARNAVAL, empezamos esta tarde de SUPER HEROES, en el cole, seguiremos por las calles de Mutxamel y continuaremos mañana con todos los amiguetes, empalmaremos por la tarde en ALICANTE, y si el cuerpo aguanta el domingo de PICNIC.  Así que hoy algo rapidito para comer que el día viene cargado a tope. Eso si no por ello menos rico, a mi es un plato que me saca muchísimas veces de un apuro y además me encanta. Necesitamos 1 Medida de arroz basmati por comensal 1-2 Huevos fritos 2 Buenas cucharadas de Tomate frito (Yo gasto la marca HIDA). Una pizca de sal  Preparación Hervimos el arroz, según indicaciones del paquete. Normalmente en 15-20 minutitos. Freímos los huevos con una cucharadita de aceite. Calentamos el tomate. Ponemos nuestro arroz una vez hecho en un colador para que coja la formita redonda, rociamos con tomate al gusto y el huevo frito de sombrerito, una pizca de sal y ha comer. Y ahora a dar los últimos toq

BIZCOCHO DE QUESITOS Y DISFRACES PARA CARNAVAL

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Entre pegamento, goma eva, grapas y demas queda un ratin para la cocina.  Y es que una que se apunta hasta a un bombardeo, no se le ocurrio otra cosa que apuntarme al cole de Adrian para ayudar con los disfraces de Carnaval.  Si es que me gusta mas una juerga!!! Pues alli estoy dandole al rotulador a las tijeras y al pegamento, jajajaja mañana veremos lo que sale de todo esto de momento para que veais que con cuatro duros se pueden hacer autenticas maravillas y no necesitamos comprar disfraces todos los años. En cuanto me despeje de la vorajine os dejare algun pequeño manual de que disfraces hemos hecho. Y claro para no desfallecer nada mejor que acompañar todo de un rico bizcocho. En este caso de Quesitos riquisimo. Necesitamos : 4 Claras de huevo 4 Yemas de huevo 1 Yogurt natural (yo utilice el que tenia uno Griego azucarado) 110 Gr. de aceite de girasol 220 Gr. Azucar 3 Quesitos 220 Gr. de Harina 1 Sobre de levadura Para decorar azucar

ESPINACAS SABROSONAS

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Esta es una receta de esas resultonas y faciles de hacer. El nombre me ha quedado graciosillo, y es que realmente es una receta que el ingrediente principal es tan insulso, que con lo poquito que las acompañamos al final cogen un sabor especial. Una buena manera de comer algo verde alguna noche de esas noches que hay poquitas ganas de cocinar. O eliminando las pasas teneis un acompañamiento ideal para un triste filete de pavo en el caso de estar haciendo dieta. Claro que si le quitas las pasas ya no es lo mismo, porque ese toque dulce le da un algo especial. Recetita que tengo que pasar a mi sobri que se nos hizo Vegetariana y de vez en cuando nos pide ayuda para alguna recetilla, a ver si le mola el verde jejeje. Necesitamos 1 Bolsa de espinacas (cortadas y limpias) tambien podemos usar las congeladas 4 Dientes de ajo Un puñadito de pasas Un puñadito de piñones 2 Cucharadas de aceite Sal al gusto Preparacion Ponemos una sarten a calentar con 2 cucharad

QUE SON LOS CANDY MELTS Y PARA QUE SE USAN

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CANDY MEALS mal llamados chocolate para derretir ¿QUE SON? Los Candy Melts son pequeñas gotas de ?, con infinidad de colores para elegir. Algunos de ellos con sabor a chocolate intenso, chocolate con leche, chocolate blanco y  sabor a vainilla. ¿PARA QUE SIRVEN? Sirven para adornar tal cual vienen, pero su uso principal es derretidos, nos sirven para cubrir tartas, cake pops, cupcakes, bañar galletas, hacer bombones o huevos de pascua. Se pueden derretir al baño maria o al microondas, yo siempre recomiendo mejor al baño maria ya que al derretir el chocolate en el microondas siempre pierde algo de humedad por lo que termina por perder propiedades. Se disuelven tan rapido que veras lo facilito que es. Tambien podeis darle un toque de sabor con ensencias. Pero ya os digo que por si solos estan riquisimos. Pequeños truquillos: Si veis que se os queda un poco espeso añadirle un poquito de manteca de cacao o una cucharadita de aceite de girasol. Añadir poqui

MINI HAMBURGUESAS

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En ocasiones tenemos que preparar algunas cenas un poco mas informales, y nos devanamos los sesos pensando que preparar. Estas mini hamburguesas seguro que pueden ser una opcion tanto para un picoteo como para una merienda con los mas  pequeños.  Son sencillas de preparar y muy resultonas, ademas podeis combinar diferentes tipos de hamburguesas para hacer una mini cata. Hamburguesitas de pollo, ternera, cerdo, pavo, con vegetales, con ajo, con especies y asi todas las ideas que se os pasen por la cabeza. Yo en esta ocasion he preparado unas mini hamburguesas de ternera.   Necesitamos: 1/2 Kg. carne picada (preferiblemente elegir un trozo de aguja en la carniceria y que os la piquen en vivo y en directo), es barata y jugosa. 3 Cucharadas soperas de pan rallado 1 Huevo 1 Cucharada sopera de mostaza antigua Sal y pimienta al gusto 2 Ramitas de pejil picado fino 2 Dientes de ajo picados muy finos 1 Bolsa de mini panecillos de hamburguesas Prepar

SARTENCITA DE GAMBAS AL AJILLO

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Si me descuido un poco, las gambas son mas grandes que la sarten. Jajajajaja  Pero la verdad es que esta sartecita me parece tan mona y graciosilla que tenia que darle un uso original, no solo para freir huevos. Hoy estoy dando saltos de alegria, el tiempo nos ha dado una tregua tantos dias de viento y frio me estaban mosqueando, ademas llevo tal gripazo encima que no hay manera de levantar cabeza. Por eso hay que aprovechar los rayitos de sol que han salido, porque ya me han chivado que mañana vuelve el mal tiempo. La ventaja de cuando hace mal tiempo es que te metes de lleno en la cocina ha preparar cositas ricas, y tenemos mas tiempo para poner monas las fotos, retocarlas, y hacer cucadas varias. Por eso estos dias me estoy currando un poquillo el montaje de las fotos, aunque reconozco que me queda muchisimo que aprender de un monton de bloguers a las/os que sigo y me dejan con la boca abierta cuando veo las fotos que cuelgan. Cuelgo este post y sigo navegand

RAYOS Y CENTELLAS nooo CICLOGENESIS 2014 y el Top de los 10 mejores Guisos

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Realmente no son rayos y centellas lo que llevamos un par de semanas soportando. Vaya rachita de viento que tenemos, maldita ciclogenesis esta del Copón. Los que vieses ayer las noticias fliparíais como yo que locura, un Obelisco de 40 toneladas derribado en Madrid, Carteles de la autovía caídos, arboles arrancados desde raíz, olas en el Cantábrico que superaban los 10 metros de altura, nieve cubriendo metros y metros, desprendimientos de rocas que pesaban la friolera de 7-8 toneladas. Ojala este tiempo tan malo acabe pronto Esta tarde tengo partidillo de padel y me da una pereza con tanto frio!!!, pero claro luego queremos zamparnos todos los dulces y demas cosillas que vamos haciendo a lo largo de la semana, y habra que ir quemando por algun sitio, en el sofa de momento no quemo mucho que se diga. En cuanto llegue a casa me preparo una sopita de esas que resucita a un muerto, una buena ensalada, recojo la cocina dicese: fregar platos , limpiar por encima que no qued

CUPCAKES SABOR NUBES CON RELLENO DE NUTELA

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A QUIEN NO SE LE HACE LA BOCA AGUA..... Por que a mi como deciamos de pequeñas se me hace la boca agua-limon, jejeje. Existen mil variantes para hacer cupcakes y mil sabororizantes a cual mas rico. Aunque la receta de Cupcakes sabor nubes me pirra,  no es la primera vez que la hago, siempre aporto algun que otro cambio y en esta ocasion he añadido otro de mis ingredientes favoritos la NUTELA. Vaya INVENTO este de la crema de CACAO un HURRA muy fuerte por su creador. Para aquellas que no querais tener 200 Cupcakes por la cocina sin saber si comeroslos regalarlos rifarlos o que demonios hacer con tanta Cupcakes os dejo una recetita para hacer 4 Cupcakes ideal para invitar a unas amigas a tomar cafe y sorprenderlas, sin necesidad de tener que invitar a todo el bloque de vecinos.   Ingredientes para 4 Cupcakes Para la masa: 1 huevo L 70g de azúcar normal 60g de harina 60g de mantequilla (temperatura ambiente) o 50 Gr. de Aceite de girasol 1 cucharadas de chocolat

LOCURA POR EL TRAPILLO, ALFOMBRAS, BOLSOS, COJINES, BUFANDAS...

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Locura por el trapillo, os a entrado tambien a vosotras? via: pinterest   Recuerdo cuando siendo pequeña mi madre me enseñaba a dar algunas pasadas con las agujas con restos de lana, pero mi tarea principal era colocar las dos manos enfrentadas para que mi madre pudiese deshacer aquellos jerseys que habian pasado de moda o no nos gustaban, y de esta manera hacer nuevas madejas de lana para aprovecharla y volver a tejer un nuevo jersey o falda, o bufanda ... En casa siempre habia revistas de moda, como Telva, Marie Clare y un sin fin. Asi como un armario con un monton de madejas de lana y retales de tela. Dada mi memoria de pez recuerdo muy vagamente aquellos puntos de lana, y soy incapaz de poder hacer nada. De echo creo que de pequeña apenas llegue ha hacer alguna que otra bufanda, vamos lo mas sencillo de lo mas sencillo, o algun mini vestido para mi barriguitas. Pero ahora me ha entrado la locura por el trapillo y tras la alfombra que hice que he quedado encantada, m