ALCACHOFAS EN SALSA
Vamos a por el cuarto día de cuarentena, con otro plato que seguro que podemos adaptar a las necesidades de nuestras despensas. Yo antes de preparar la cena o la comida echo un vistazo para ver que alimentos tengo y que puedo preparar, preferiblemente alimentos que veo que están a punto de pocharse como las verduras o caducarse como algún alimento mas perecedero. Un truquillo que me va bastante bien, es cuando veo algo que tiene las horas contadas (tomate, cebolla, pepino .... principalmente verduras) lo pongo en la repisa de la nevera que mas se ve cuando la abres. De esta manera intentas consumirlo antes de que sea demasiado tarde. Os puedo asegurar que estos días no he ido al Super desde que mi marido fue el sabado para intentar pillar algunos básicos como leche, huevos, algo de fruta y verdura. No me gusta tirar comida, y menos en estos momentos tan críticos y por ello he preferido adaptarme a lo que tengo e ir consumiendo aquellos productos que ya teníamos sin necesid...