Dulces Ilusiones De Marieta

Mirar que hay recetas sencillas y que son un placer para el paladar.  Eso ocurre una receta tan sencilla como la que os dejo a continuacion. Si teneis invitados en casa vais a quedar de lujo, yo en esta ocasion solo he rebozado unos palitos de berenjena pero podeis poner una gran variedad de verduras. Palitos de Zanahorias, de calabacin, brocoli, coliflor, tiras de pimiento.... Esta receta la probe por primera vez en Cordoba hace muchisimos años, de echo hace 4 años, ya que recuerdo que Adrian era pequeñito. Y me encanto sin saber que mi hermana preparaba autenticos platos a rebosar de este rico manjar. En su casa se sientan a comer todos los dias 5 adultos y alguno que come por 3 (y no quiero mirar a nadie Javi), jajajaja.  Uno de esos dias que fuimos a comer a su casa habia preparado dos bandejas llenitas y creer que no sobro ni las migas. Por eso os animo a que las probeis, si no teneis pan Panko utilizar el normal que quedan igual de ricas. Pr...

Muchas veces las cosas mas practicas pueden ser aquellas a las que no les encontramos ningun uso y van directas al cubo del reciclaje o en algunos casos peor directamentes a la basura organica.  Esta mañana estaba tomandome un tentenpie cafetito con esas tortitas saladitas que quitan un poco la gusa, y siempre le suelo poner ese pequeño ganchito que llevan para volver a cerrar la bolsa, pero vaya en un descuido no tengo ni idea donde ha ido a parar el maldito gancho. Señor si la oficina apenas tiene 7 m2, he removido cielo y tierra y NADA se ha esfumado por arte de magia. Rebuscando por mi cajon he pensado que lo ideal seria poner el clasico clip, pero vaya cada vez que lo enganchaba este se iba escurriendo poco a poco hasta que al final salia disparado como una bala en direccion a mi ojo. Y claro las clasicas gomas que todos tenemos por los cajones no aparecian por ningun sitio.......ahhhhhh Al final recordando esas cosillas que veo por la web y que siempre di...

Esta semana estaba en plan vaguilla, nada de deporte nada de cocina nada de nada. Despues de las vacaciones de Semana Santa estoy mas cansada que si hubiese estado currando. Pero al final de la semana se han acumulado los eventos. Ayer nos volvimos locos en la cocina, entre Cupcakes y una prueba un preparado para hacer Do***ts esos dulces que todos conocermos redondos con agujerito en el centro que nos pirran a mas de un@. Y que os contare que tal el resultado en breve. Pues eso entre estar de cocinitas ir con los peques a darnos un Baño a la Playa de Campello y probar suerte a ver si pescabamos alguna cosilla, aprovechando que eran las 18:00 y se abria la subasta de Pescado en la Lonja de Campello, decidimos visitar la subasta ya que nunca habiamos ido, estando tan cerquita tiene delito. Los peques preparados con sus cangrejeras Una visita super curiosa y si estais cerquita recomendable, habia un ambientazo tremendo yo pensaba que era mas un poco de espectaculo para lo...

¡¡No se puede comer carne que estamos en  CUARESMA .!! Habeis oido alguna vez esa frase de boca de vuestra madre. Yo muchas veces durante mi infancia. Vaya con lo despistada que soy yo y en mas de una ocasion atacaba la nevera llevandome un trozo de salchicon a la boca o una longaniza seca de esas tan ricas que se compran para Pascuas. Claro que cuando te pillaban la siguiente frase era: No ves que no se puede comer carne que es Pecado. ¡¡Pecado es pasar hambre Mama!! O sea que segun nos decian no podiamos comer carne ni el Jueves Santo, ni el Viernes Santo, ni el Sabado Santo ni no se cuantos dias mas, que se lo digan a mi hermana!! que Semana Santa a vernos comer carne y ellos con su bocata de atun,  yo soy mas rebelde, entre despistada y que vaya estas historias no van conmigo. Esta semana Santa nos hemos ido unos dias fuera con mi hermana, mi cuñado y mis sobris, pobretes yo con la nevera cargada de salchichon, jamon serrano, longaniza de pascua....y ...

Ultimamente me toca salir mas veces ha correr, pasear y jugar al padel. El motivo: Estar todo el día enredada en la cocina maquinando nuevas recetas.   Y claro entre que pruebas, entre que vuelves a probar y por que no se queden estas cosas tan ricas olvidadas en el bote de las galletas "me las como de dos en dos". Y claro de esta manera como queremos llegar medianamente bien a la ¡¡operacion biquini!! Pues eso compaginando deporte y mi vicio que es la repostería, el chocolate y mil pecadillos mas. Para mas estropicios con la operacion biquini, llevamos una semana inventando un monton de sabores para nuestros polos caseros, ya os contare. Vuestros niños van a alucinar. Otra receta con la que van a quedarse pasmados "como diria Adrian" es la de galletas con masa multicolor. Yo con mis peques lo he pasado genial ya que para ellos ver galletas de colores ha sido una pasada. La preparacion super sencilla como siempre: Lo primero hemos de tener ...

Os a pasado como a mi en mas de una ocasion seguro. Se os ha ido la mano preparando Butter cream Clasica (o sea compuesta de mantequilla y azucar, colorante y o saborizantes) y luego no teneis claro que hacer con ella. Lo primero que os recomiento es: !!!QUE NO OS LA COMAIS!!!!  No es por nada, es porque se acerca la operacion biquini y luego vienen las madres mias, esto no me entra, aqui se me marca el biquini, alli me sale una mollita, cielo santo de donde salio esa celulitis?. Y asi podriamos estar todo el dia, por eso lo mejor es andar con cabeza y guardar el sobrante, ya se que es una tentacion meter la cuchara y saborearla poco a poco. Pero..... Por eso lo primero que podemos hacer es: 1º CONGELARLA, SÍ se puede congelar perfectamente, bien guardaba en un taper y en nuestro congelador. El dia que vayamos a consumirla la sacamos la noche anterior y la dejamos en la nevera. A la hora de tener que utilizarla la sacamos 1 hora antes de la nevera...

Esta semanita esta haciendo un tiempo genial que invita a pasear por las tardes cuando empieza a caer el sol.  Lo malo es que al final no se puede hacer todo y por eso tenemos que buscar recetillas que no nos ocupen demasiado tiempo en la cocina, y si además la podemos dejar echa por la noche ideal. Yo ultimamente voy de culo "Perdón por la expresión" pero es verdad, no se que narices hago que se me pasan los días, las semanas y hasta los meses volando. Tengo una cantidad de recetas por poneros acumuladas en pendientes que al final un día vais a ver que cuelgo tropecientas de golpe jejejeje. Hoy de momento os voy a poner esta que hice la semana pasada y que como os digo al comienzo de este post, es de esas recetas que puedes preparar la noche anterior y dejarla en la nevera a falta de darle un ultimo toque cuando llegue la hora de comer. Necesitamos: 1/2 Calabaza  3 Patatas medianas Una olla con agua hirviendo salada. 1 Bolsa de queso para...

¿PODEMOS DARLE SABOR AL FONDANT? Es de esas preguntas que  soleis hacer con mas asiduidad. ¿Tienes fondant de color rosa chicle tirando a lila con sabor a vainilla de Madagascar y un leve toque afrutado a melocoton? Jajajaja si si algunas veces alucino pero es verdad. - Y NO no tengo Fondant de color rosa chicle tirando a lila con sabor a vainilla de Madagascar y leve toque afrutado a melocoton.  Pero lo que si que tengo es una solucion a vuestra pregunta ¿Podemos darle sabor al Fondant? Porque ultimamente nos vamos volviendo mas exigentes y meticulosas y no solo queremos que nuestras creaciones sean visiblemente espectaculares, si no que queremos que cuando nuestros invitados prueben nuestras Tartas, Cupcakes, Cake pops o Galletas alucinen con el sabor. Por eso con los saborizantes podemos darle ese toque que mas nos guste a nuestro fondant, podremos jugar con una extensa carta de sabores dependiendo si va destinada a niños o bien a adultos. ...