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GUISO VEGANO

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Que FRIOOOOOOO !!!!!! Hoy si que han bajado realmente las temperaturas, aunque estemos en Alicante con un clima envidiable durante la mayoria del año, se nota que por los alrrededores ya empiezan a caer los primero copos de nieve, y en algunas zonas una buena nevada.  Por eso esta mañana tenia una ganas tremendas de comer algo calentito y que me repusiese tras mi salida del Gimnasio. Como en mas de una ocasion me ocurre me toca tirar de fondo de nevera para ver que puedo preparar, y en esta ocasion creo que me ha salido un guiso riquisimo. Necesitamos : (Tendreis para cuatro buenas raciones) 4 Patatas no muy grandes 1 o 2  Zanahorias 1/2 Cebolla 1 Tomate grande maduro 4 Dientes de Ajo 2 Cucharadas de aceite oliva 1 Bote garbanzos 1 Pizca pimienta - 2 Granos de clavo - 1 buena cucharada de Ras el Hanout -  pimenton dulce - sal Preparacion. Lo primero pelamos las patatas, las zanahorias, el tomate y los ajos con piel pero con un corte. Cort

ROLLITOS DE HOJALDRE Y NUTELLA

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Empezamos mano a la obra con meriendas para los peques.   Ahora que ya tenemos mas tiempo por la tarde para preparar las meriendas de los peques nos toca tirar de hemeroteca.   La suerte de que los niños ya hayan terminado las clases por la tarde y ya no tengamos mil actividades extraescolares nos deja tiempo para meternos en la cocina un ratito antes de ir de cabeza a la piscina. Mi peque me a salido cocinitas y esta semana lo tengo de pinche. Por eso nos toca empezar con cositas fáciles de hacer, a sus 5 años y lo testarudo que es no queda mas remedio que rezar para que no acabe mi cocina con huevos rotos, harina hasta en los rincones mas escondidos, la leche derramada por toda la cocina y mil estropicios que sabéis que podemos tener con estos ayudantes.   Por eso hemos empezado con una receta facilita y con pocos ingredientes.     Manos a la masa Si la plancha de hojaldre es rectangular o cuadrada mejor. Lo primero que haremos será estirar un poco la masa

COMIDA QUE NO DEBERIAMOS GUARDAR EN LA NEVERA

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Hoy estaba cotilleando por la red para hacer una bolsita para guardar las patatas. Realmente esto viene porque estuvimos unos días en Alemania y allí son muy detallista al poner la mesa, con los accesorios de cocina y me quede encantada con una Jarra para servir el agua, el ultimo día recorrimos varias tiendas buscando la ansiada jarra, pero no hubo manera de encontrar el modelo que me había robado el corazón.   Por lo que llevo varios días buscando la ansiada jarra en internet. Y claro una cosa lleva a la otra, te pones a buscar jarras para servir el agua y terminas encontrado unas bolsitas súper monas para guardar patatas.   ¿No os pasa esto muy a menudo? Porque yo tengo ese don.   Empiezo por una cosa y termino haciendo o comprando algo que no estaba en mi lista.   Y al hilo de todo esto, me engancho en la búsqueda de la bolsita de la patatas, dejando por completo de lado la jarra. Y cual es mi sorpresa que acabo leyendo un articulo donde hablan que las patatas no

GOFRES SUPER FACILES "THERMOMIX"

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La semana pasada fue el cumpleaños de Adrian (8 años yaaaaa) madre mia se me hace grande. Uno de los regalos que le hicieron fue una Gofrera con formitas de animales. A el le encanto el regalo pero a mi me hizo tambien mucha ilusion, llevaba tiempo pensando lo de comprar una maquinita de estas, pero como siempre viendo los pros y contras no me decidia. Que si mi marido me iba a sermonear por comprar mas chismes (cosa que ocurrio nada mas ver la caja). Que si me iba a tocar comerme a mi siempre la mitad de los Gofres (cosa que ocurrio ayer). Que si donde lo guardaba ( cosa que me ocurrio al buscarle hueco, no me quedan armarios en la cocina, al final voy a tener que darle la razon a mi marido). Y asi una lista con mas contras que pros. Pero finalmente tenemos una Gofrera y con un solo uso ya estamos encantados los tres golosos de la familia.   Aunque yo he utilizado la Thermomix para hacerlos, os aseguro que es una receta realmente sencilla que se podria hacer con bat