BIZCOCHO DE COLA-CAO Y VINO TINTO
BIZCOCHO DE COLA-CAO Y VINO TINTO Como lleváis estos días cocinillas? Por aquí ya estamos a pleno rendimiento con los bizcochos, ya sabéis que no hay merienda que se precie cuando vienen invitados que no tengamos preparado nuestro bizcocho estrella. Triunfa allá donde va. Y es que si tengo que quedarme con un solo bizcocho el resto de mis días, sin dudas este seria mi elegido por varios motivos, fácil de preparar, sabor espectacular, esponjoso y duradero, que mas puedo pedir? Ingredientes 4 Huevos L 150 Gr. Azúcar (yo solo pongo 100) 150 Gr. Aceite suave o mantequilla 150 Ml Vino tinto (en su defecto podéis poner leche) 200 Gr. harina 200 Gr. Cacao en polvo (a mi la versión que mas me gusta es con cola-cao) 1 Sobre de levadura Paso a paso Precalienta el horno 180º arriba/abajo mientras preparamos nuestra masa. Yo siempre empiezo batiendo los huevos junto con el azúcar durante 5 minutos. (Es el truco para que tu bizcocho quede esponjoso) Añado el aceite y el vino, y mezclo con la batido