Dulces Ilusiones De Marieta

S on Alcachofas o son un Ramillete de flores silvestres, nunca habia visto estas alcachofas y la primera vez que las vi me dejaron fascinada, ya que mas que alcachofas parecian una especie de flores silvestres. Hoy me han hecho llegar una caja llenetita de estas alcachofas que en España no solemos encontrarlas muy a menudo ya que suelen ir al extranjero desde la misma plantacion, por eso imagino que como a mi os pareceran maravillosas a la vista, casi apetece mas ponerlas en un florero que incarles el diente. Y hablando de alcachofas, recuerdo la primera vez que fui a comprarlas a la verduleria hace ya unos añitos cuando vine a vivir a Alicante y pedi un kg. de alcaciles - Alcaque???? que cara me puso el chico de la fruteria, ademas en ese mismo momento a mi no me salia decir Alcachofas, el Panocho estaba haciendo estragos en mi vocabulario, pero la verdad es que me encantan las palabras en Panocho - El Panocho es un dialecto que se utiliza en la Region de Murcia, y...

P atatas a lo Pobre esta receta es sencilla a la vez que riquisima, es un plato muy tipico de mi Pueblo Yecla y actualmente podemos degustarlo casi en cada Restaurante o bar, pero antiguamente era un plato que solian hacerlo la gente que trabajaba en el campo, ya que Yecla tiene un campo maravilloso que nos da buen Vino y un Aceite Excelente, por todo eso y mas cositas no teneis que dejar la oportunidad de visitar Yecla. Podeis aprovechar que se acercan las fiestas en Honor a San Isidro Labrador. SAN ISIDRO LABRADOR Festividad declarada de Interes Turistico Regional  La devoción al santo patrón de los agricultores se ha manifestado en Yecla a lo largo de más de tres siglos. Basta recordar que en 1710 ya existía un pozo conocido como el de San Isidro el Viejo y en aquellas fechas se erige en las afueras de la entonces Villa una pequeña ermita bajo la advocación de dicho santo, con este nombre aparece rotulada una calle a mediados del XVIII, nombre que se mantiene ...

Ingredientes: La piel de una mandarina 120 Gr. Azucar Glass (thermomix) 400 Gr. Harina Normal 240 Gr. Mantequilla a temperatura ambiente 1 Huevo M 25 Gr. de Cacao sin azucar Tipo Valor 1 Cucharadita esencia de vainilla Preparacion en Thermomix :  Ponemos el Azucar en la Thermomix y pulverizamos 8-10 durante 30 seg., añadimos la cascara de la mandarina bien limpia y sin resto de la parte blanca. Volvemos a pulverizar 8-10 30 segundos mas. Añadimos la mantequilla y programamos 1 min. Vel. 3 Temperatura 35º. Terminamos de añadir la harina, y el cacao en polvo, y la esencia de vainilla. Terminamos mezclando Vel. 3, 30 segundos.  Sacamos la masa y terminamos de mezclar con las manos sobre un papel de Horno. Extendemos la masa con la ayuda de un  papel de horno que pondremos encima y debajo de la masa.   Una vez extendida y con el grosor que queramos para nuestras galletas aprox. 0,5 cm. metemos en la nevera sobre 1/2 hora. Sacamos y p...

La verdad es que cada vez que hago un plato de este tipo y me acuerdo la cara que le ponia a mi madre cuando me presentaba un plato de algun guisado o un simple plato de paella "el cual no me comia y terminaba haciendome un huevo frito con patatas o algo similar", me da una verguenza tremenda, pues no me encantan a mi ahora todos los platos de cuchara que de pequeña no podia ni ver. Como me encantaria tener mas recetas de las comidas que hacia mi madre, era una cocinera de 5 tenedores, seguro que si a las madres pudiesemos darle estrellas michelin la mia tendrian el tope seguro, aun recuerdo La olla Gitana, Arroz con patatas y caracolitos de esos blancos por fuera y negros por dentro (yo ni catarlos, pero al dia de hoy si me ponen otro plato de esos tampoco me los como), acompañado de ali-oli, esta era una tipica receta de Cuaresma ya que en casa a mi madre le gustaba respetarla, junto con una ensalada que hacia de Naranjas con Bacalao y alioli. Yo ni por asomo respeto la C...

Lo primero de todo Felicidades a los Pepes, las Pepas, Mª Joses, Jose Mª, Papas, Joses, Joseles,  Joselitos....y todo alquel que se me olvide y sea su dia. . Papa se merece algo especial y este año le vamos a preparar unas galletas muy muy elegantes. Ademas como ya tengo un ayudante que pone todo su empeño en que podamos hacer todo lo que nos proponemos, vamos a prepararle un detalle muy especial Portafotos de Goma Eva para PAPA.   Para nuestra manualidad DIY necesitamos Una plancha pequeña de goma Eva Tijera Plantilla con las letras PAPA - Podemos escribirlo en Word e imprimimos  Recortar las letras impresas, y poner sobre la goma Eva pegaditas para que ha la hora de cortarlas no se nos separe la palabra. Marcamos con un boligrafo sobre la plancha . Recortamos, y lo unico que nos falta seria imprimir unas fotografias de la familia y poner en cada hueco una de las caritas. Nosotros al ser cuatro nos ha venido de maravi...

Vamos abriendo boca de cara al veranito por eso nada mejor que preparar una deliciosa tarta con decoraciones de mi Tierra de adopcion Alicante, homenaje a su Playita. Ademas este Finde hemos estado con los niños en la Playa rebozandose en arena y daban una ganas de meterse al agua. Ellos como siempre con jugar en la arena ya se han conformado, es que son unos cielos. Pero en breve sacamos las chanclas, la toalla, la sombrilla y el bronceador y a la Playita de San Juan a chapotear y a llenarnos de arena con los niños, y preparando nuestos Picnics Playeros. Como casi siempre nuestro bizcocho estrella BIZCOCHO DE COLA-CAO Y VINO Si teneis el bizcocho hecho del dia anterior mejor para cortarlo, os costara menos. En mi caso me gusta hacer el corte con un cuchillo grande de cortar el pan. Una vez lo tengamos cortado en varias partes, fijaros que pongo unos palillos para luego volver a montar cada parte del bizcocho en su sitio, es una guia. Lo mojamos bien con un a...