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Mostrando entradas de febrero, 2013

GALLETAS PIRATAS

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Lo mejor de los niños es que con cualquier pequeño evento que les prepares estan encantados. Nosotros como cada Viernes solemos hacer LA FIESTA DE PIJAMAS. Esta semana se incorporaron unos amigos a la Fiesta "Cena con los niños en casa normalmente cenamos un Kebap o Pizza con la condicion que se tienen que portar bien", y uno de ellos todo intrigado le pregunto a su mama  - Mama que se hace en una fiesta de pijamas? Respuesta: - Ponerse el pijama y comerse todo lo que hay en el plato. La verdad es que con esta edad (De 1 añito a 5) estan para comerselos, y claro como no les va ha hacer fiesta de Pijamas. Y todo lo que pidan por esa boquita... Por eso cada vez que uno de mis peques me pide algo hay esta mama manos a la obra y estas galletas son para mi Principe.   Ingredientes para hacer las galletas de mantequilla con aroma a vainilla 250 Gr. de Mantequilla a temperatura ambientes 250 Gr. de Azucar 1 Huevo (L) 2 cucharaditas de

TARTA O CERVEZA? FELIZ 44

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Que locura de Fin de Semana Tartero, para mas lio tambien era el cumple de mi media naranja ♥ y claro no podia dejarle sin una Tarta de cumple "44 primaveras YA!!!", despues de todas las que habia visto pasar por sus ojos este Finde. El domingo por la tarde llegamos de Viaje y lo primero que hice fue sacar mis armas de reposteria y ponerme manos a la obra, no es la mejor de mis tartas pero esta echa con mucho cariño en un tiempo record, en una hora tenia mi bizcocho horneado, cortado, preparado el fondant, y todo el montaje echo para cantar CUMPLEAÑOS FELIZ !!! Te deseamos todos cumpleaños Feliz...... Reconozco que la figurita le hice el Jueves y la tenia bien guardadita para que no me pillase. Aunque creo que cuando entro ese dia en la cocina y Adrian le dijo -"PAPA PAPA no puedes entrar" y yo como loca me tire a echarle por encima un paño de cocina con el riesgo de dejarle todo el tejido marcado en la barriga. Jijijiji se mosqueo un poquito. Pero al

TORTILLA CEBOLLA Y CALABACIN

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Una cena ligera y apta para vegetarianos. Ingredientes: 1/2 Cebolla 1 Calabacin 3 Huevos 1 Pizca sal 2 Cucharadas de aceite de oliva ** Si quereis que la tortilla sea mas consistente y nos llene mas añadir una patata cortada como si fueseis ha hacer una tortilla de patatas. Preparacion: Cortamos la cebolla en tiras finas, ponemos las 2 cucharas de aceite a calentar en una sarten, y echamos las cebollas pochamos. En un bol batimos los huevos, si queremos que la tortilla quede un poquito mas esponjosa añadimos 2 cuchadas de leche. Echamos otra pizca de sal y lo vertemos sobre la cebolla y el calabacin.  A fuego medio cuajar un lado de la tortilla, la volteamos con ayuda de una tapadera plana o un plato y terminados de cuajar el otro lado. Como esta es una tortilla con muy pocas calorias podemos acompañarla con un filete de pollo a la plancha o bien un pescado. En invierno como en casa nos encanta la sopa solemos tomar de primero una sopa cal

ALCACHOFAS A LA CERVEZA "THERMOMIX"

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Empieza la temporada de las alcachofas por eso tenemos que aprovechar siempre los alimentos de temporada, aparte de por el precio, por la calidad de los mismos. Siempre es mejor consumir en cada temporada lo que corresponde, aunque de vez en cuando tampoco es delito salirnos de esta regla.       Ingredientes:   1 Kg. de Alcachofas 1 Lata de Cerveza una vez limpias nos quedaran sobre 700 Gr. 5 Hebras de Azafran 2 Dientes de ajo Pizca de pimienta blanca molida 1/2 Pastilla de caldo de carne o verdura, o sal al gusto. 50 Gr. Aceite de Oliva "Yo simpre pongo algo menos sobre 30" 100 Gr. Jamon Serrano 2 Cucharas de harina o maicena.   Preparacion en Thermomix:   Lo primero que hacemos es limpiar las alcachofas, y cortar en cuartos. Un truco para que las alcachofas no se nos pongan negras es poner en el agua donde las vamos a dejar mientras vamos preparando el resto de cosas, una cucharada de Harina. "Comprobareis como sale e

HALLOWEEN "EL CASTILLICO" YECLA - CASA RURAL

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Este post aunque lo cuelgo ahora pertenece a una  Escapadita anterior, pero no queria dejarlo pasar por alto ya que esta Casa merece una visita, y asi conoceis mi tierra, su gastronomia, sus vinos y si necesitais amueblar la casa darme un toque y os aconsejare algo bueno seguro. Hoy hemos llegado a la Casa Rural "El Castillico" en Yecla y nos han recibido terrorificamente bien. Siempre que vamos nos sorprenden con algo, en esta ocasion y por motivo de Halloween nos encontramos la casa de esta guisa. FANTASTICA siempre sorprendente. Os recomiendo este alojamiento ademas de por su enclave, una zona muy verde, con unas vistas impresionantes de Yecla, y a 5 minutos del centro Historico, Por el trato y amabilidad de su dueña Nati que siempre cuida hasta el ultimo detalle, en esta ocasion nos recibio con la chimenea encendida cosa que es de agradecer cuando llegas cansado y con el cuerpo helado y con unos dulces de Halloween de miedo,  por todo ello y mas cosas t

COCLETAS - COCRETAS - CLOCRETAS - CROQUETAS

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Con la broma con la broma, creo no soy capaz de decir a la primera Croqueta de echo hasta dudo en algunas ocasiones si lo digo bien y tengo que pensarlo un par de veces. -*Que risas /os hechamos de vez en cuando con coñas de este tipo, mira si es que en una ocasion tanto bromeamos con Bacalao que ni corta ni perezosa llegue yo toda digna a pedir al pescadero UN BACALADO POR FAVOR que verguenza pase!! queria desaparecer en ese mismo instante. Desde aquel momento ya no he vuelto a bromear con la palabra Bacalao. (Tambien lo digo mentalmente y me lo repito antes de pedirselo al pescadero). Pero bueno todo esto va por las dichosas croquetas, aqui os dejo una receta para aprovechar el pollo o la ternera que utilizamos para hacer el cocido. CROQUETAS DE COCIDO Ingredientes : El pollo que hayamos puesto a cocer para hacer caldo o Cocido Un vaso de Leche 2 Cucharadas de Harina 1 Cucharada de Mantequilla Sal al gusto Nuez Moscada al gusto Un puñadito de piñon

EN PELIGRO DE EXTINCION!!

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No hay nada mejor que tener un ratito de relax al solecito en estos dias tan feos de invierno, llevamos casi un mes con un aire muy desagradable por eso cuando salen dos rallitos de sol hay que vamos. Hoy voy a aprovechar para incarle el diente a la galleta que lleva varios dias llamandome y no le he querido hacer caso pero ya no puedo resistirme. Mirarla mirarla bien porque me han dicho que esta en peligro de extincion y esta a punto de desaparecer, jejeje!! Esto es lo que quedo!!!!

MOLDES PARA GALLETAS Mas economicos imposible

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DIY Del inglés « Do It Yourself » Hazlo Tu Mismo Esta idea la he cogido del Blogg de Baballa, pasar y echarle un vistazo ya que merece la pena tiene un monton de ideas geniales. Se nos paso Halloween pero para el proximo año que me decis no son geniales. Gracias a:http://gofeastyourself.blogspot.com.es/2012/10/diy-pop-can-cookie-cutter.html Fuente: Pinterest

PASTA CON TOMATITOS CHERRY Y QUESO FETA

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  Ingredientes (para unas 6 raciones) 1 Kg. pasta Farfalle (podemos utilizar la que mas nos guste) 1 Bandeja de tomatitos cherry 5 Cucharas aceite de oliva 1 Cucharada de Vinagre Balsamico 1 Pizca de pimienta roja o blanca molida 5 Dientes de ajo picados 1 Cucharada oregano 5 Cucharadas de Alcaparras/Tapenas escurridas  1 Paquete de Queso Feta 1 Bote pequeño de Olivas sin hueso Preparacion: Hervir la pasta segun nos indiquen en el paquete, normalmente agua hirviendo con una cucharada de aceite y Sal al gusto. Tiempo marcado segun el tipo de pasta. Mientras en una sarten ponemos el resto de aceite y pasamos los tomates cherry cortados en dos para que potencien su sabor, añadimos la cucharada de oregano, la de vinagre balsamico, el ajo picado y la pimienta molida. Rehogamos un poco y cuando veamos que cogen color, añadimos el queso feta cortado en trozos pequeños junto con las alcaparras y las olivas cortadas , una vez que el queso se nos derrita a

DIA DE SAN VALENTIN CURRADO y QUIEN DIJO MIEDO A LOS MACARONS

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Ayer fue un día muy completito, la Maxi Galleta, estos deliciosos Maracons....a los cuales les tenia un poco de respecto por todo lo que había leído, y la verdad es que me pareció súper sencilla de hacer esta receta. Y a la PRIMERA!! ♥   A ver si la próxima vez tengo la misma suerte jeje Me encanta leer blog donde aparte de su receta cuentan un poquito el como hicieron esa receta y si encima es con un toque de humor mas me gusta y mas me enganchan este tipo de blog. He leído y reteque leído el miedo que tenéis ha hacer Macarons "es una asignatura que tenia pendiente", pero este Fin de Semana que estaba con mi ego pastelero subido me propuse el hacer unos poquitos para una cena que nos habían invitado y atrevida me dije. Vamos a por esos Macarons que se le resisten a todo el mundo. Si no salen enseguida vamos a la pastelería y compramos algo. No quiero fardar ni aparentar que yo sepa mas que nadie, yo creo en la suerte del principiante y creo que es lo