Dulces Ilusiones De Marieta

¿ Por que este nombre? Ni idea . Algún nombre había que darle .   Realmente esta receta me la fui inventando un poco por el camino, ya que una vecina me había comentado si había echo tal receta de pollo que estaba riquísima.   Y hay que estaba yo súper preparada con mi  pollo en la encimera y esperando la contestación por Whatsapp de mi vecina para que me diese la dichosa receta.   Pero viendo que pasaban los minutos demasiado deprisa y no tenia contestación y se iba acercando la hora de comer, me toco inventar un poco.   Al final salió riquísimo, pero no sabia que titulo ponerle y Pollo a la Marieta me parecía un poco cutre jejejeje.       Ingredientes:   5 muslitos de pollo 8 Alas Soja en salsa 1 Limón Pimienta Sal Orégano Ajo molido Pimentón dulce Dos hojas de laurel Media cabeza de ajos 1/2 Vasito vino blanco Un poco de manteca (si no tenéis sustituir por aceite de o...

Cada vez que alguien nos invita a comer, aprovecho para copiarle alguna de sus ricas recetas.   Y así ha ocurrido esta semana, nos invitaron a comer unos amigos y me encanto uno de las picaetas que prepararon, súper sencilla de hacer y socorridísima.   Mirar si es socorrida que tres días después ya la estaba yo preparando para llevar a casa de otros amigos que nos habían invitado a comer.   Lo mejor es que puedes tener el queso comprado y guardadito en la nevera varios meses hasta que os surja una invitación de ultima hora o preparéis vosotros algunas picaetas con los invitados y en casa de manera expres.   Podéis ponerle las especies que tengáis por casa no es necesario aliñarlo con los mismos ingredientes que he puesto yo. Aunque como veréis suelen ser cositas que todos tenemos en nuestra despensa.         Necesitamos . Un queso camembert (si es con cajita de madera genial), si no necesitareis un recipiente apto par...

Os lo podéis creer, llevaba años sin probar el salmón.   Y es que cuando era pequeña mi madre solía hacerlo muy a menudo, y como ya sabéis todos aquellos que me conocéis, las cosas que se repiten mucho en mi vida terminan por asquearme. POR ESO SAQUE AL SALMON DE MI VIDA jejejeje.   Pero como decían mis padres cuando seas Madre comerás huevos!!!   Que frase tan rara, pensaba yo y que significa? preguntaba. Nunca tuve una respuesta.   Hasta hace un par de años.   Pues si ya soy madre y ya se lo que significa, igual que aquella de no quieres Sopa pues toma dos tazas.   Pero a lo que íbamos, como le damos tantas vueltas a la cabeza con los menús, con que podemos darle a los peques para cenar, con la dieta saludable, con que ya no tenemos 20 años y hay que comer sano que todo se pega a los michelines hasta el agua, pues a comer pescado se ha dicho.   Yo he descubierto unos filetitos de Salmon que te los dan súper limpios s...

Si soy mucho de preparar comidas con lo que encuentro en la nevera.   La verdad es que como a casi todo el mundo no me gusta nada tirar comida, por eso en algunas ocasiones tiro de nevera o de despensa para preparar la comida.   Ayer me apetecía algo calentito de cuchara que con estos fríos lo único que nos calienta el cuerpo son comidas consistentes y con caldito caliente.   En casa siempre me gusta tener algún bote de garbanzos, o bien bolsa de congelados (me gustan mas), porque me encantan los garbanzos, cocinados de mil maneras.   Otro de los ingredientes que nunca suelen faltan en mi nevera son los huevos, por lo que mirando allí y acá, a ver que podemos incluir. Encontré una bolsa de acelgas.   Pues ya tenemos receta con tres ingredientes, y es que cuando una llega del curro tampoco me apetece estar media hora en la cocina por lo que esta receta es súper rápida y riquísima.   Encontré :   1 Bote de garbanzos 2 Hue...

Ohhh!! que gustito empiezan ya los días de fresquito. Si digo fresquito porque aquí todavía vamos con la manga corta y si yo fuese mas atrevida y con algunos años menos hasta algún que otro día de esta semana me podría haber dado algún bañito. De echo la semana pasada DÍA de la Comunidad Valenciana, estuvimos en la Playa y los peques y una servidora nos dimos algún que otro remojon. Y mirar como estaba la playa. Ilusa de mi que me levante diciendole a los peques - Vamonos a la playa que hoy se estara tranquilito, jijiji un poco mas y ni aparco ni pincho la sombrilla. Lo dicho como a mi me gusta tanto la comida de cuchara calentita, y en verano por orden ministerial de mi marido esta prohibido comer sopas, cremas calientes o todo aquello que suba la temperatura corporal me toca esperar que empiecen a bajar las temperaturas. Por eso enseguidita aprovechamos para hacer cremas y todo lo que llevamos tres o casi cuatro meses sin probar (un plato de comida CALIENTEEEEE)....

Jajaja vaya titulo no? pensareis.  Pero es que os va a pasar como a mi cuando las probéis vais a alucinar en colores como me ocurrió. De echo era bastante exceptica de que fuesen a salir buenas. Y hasta mi marido dijo que estaban riquisimas "El que siempre me pone el listón tan alto". Y es que no se puede una ni imaginar que con una patata y sin necesidad de un montón de aceite y frituras y por consiguiente un montón de calorías pa nuestro Body y otro tanto de colesterol, se pueden hacer patatas chips de dieta. A mi las patatas chips me encantan, y aparte de las calorías que llegan a tener, lo peor es que suelo tener el colesterol por las nubes por eso esta opción me pareció genial. Preparación : Lavamos super bien la patata, y sin pelar. Vamos cortando rodajas lo mas finas posibles, si tenéis una mandolina es lo ideal. En un plato que nos quepa en el microondas y sea lo mas grande posible, ponemos una servilleta de cocina. Y a continuación ...

Seguro que en mas de una ocasion os habeis puesto a montar merengue y al final lo habeis abandonado por el trabajo que supone o la desesperacion de ver que no hay forma de que monten las claras. Os aseguro que no es tanto trabajo, en un par de minutos con unos consejos basicos podeis tener montado el mejor merengue que os imagineis. Para mi desde pequeñita el merengue a sido mi perdicion, podia comermelo a cucharadas y no tenia fin. Menos mal que al final vamos cogiendo cordura con los años. Si necesitais preparar mas cantidad el truco, por cada clara de huevo sumar el azucar correspondiente. Preparacion: Lo primero que haremos si no tenemos los huevos a temperatura ambiente es sacarlos de la nevera. MUY IMPORTANTE los huevos han de estar a temperatura ambiente. Una vez veamos que estan en su punto, separamos la clara de la yema con muchisimos cuidado si por algun motivos se nos rompe y se nos ensucian un poquito de yema ya no nos valdran. "Recomi...