Dulces Ilusiones De Marieta

Seguro que en alguna ocasión os ha pasado lo mismo que a mi. Nos falta tiempo y ganas de cocinar. Yo llevo un par de semanas a medio dieta, necesito quitarme los kilitos que cogí este Verano que se han juntado con los de Navidad y veo que se van a unir a los de Semana Santa. Como sabéis no soy de hacer dieta, no tengo nada de fuerza de voluntad, mi debilidad es el chocolate los dulces y los frutos secos. además de una larga lista de cosas tremendamente prohibitivas que mejor no pensar, ya que me pondría a llorar. Pero como de momento estoy muy motivada voy haciéndome cositas que entren en mi dieta y si encima son rápidas y fáciles de hacer como esta receta ya es una maravilla, porque a parte de todo esto cocinar para una sola es un autentico rollo. A mi me encanta poder cocinar para un montón de gente y hacer un montón de cositas de repostería que acabo comiéndome y remordiéndome la conciencia después. "No me podría remover la conciencia antes de comérmelas?...

Una de las cosas que mas me gusta de viajar, es la cantidad de cosas nuevas que aprendes. Y esta me a encantado. Puerto Rico Por lo que en nuestro paso por Puerto Rico . Me traigo esta receta en mi libreta de notaciones,  no soy de comprar muchos recuerdos ni decoración de los países que visitamos, pero si me gusta mucho apuntarme y traerme recetas de todos los países a los que vamos. En esta ocasión no es comida, es algo mas fresquito. Y como el coco me vuelve loca y la piña me fascina.  Al fin he descubierto cual es mi cóctel favorito. Es sencillo de hacer, sano (si eliminamos el alcohol que también es factible) y rico muy rico y fresquito en veranito y mas junto a la piscina. Arriba tenéis las medidas, aunque yo prefiero ponerle únicamente un tipo de Ron normalmente el mas asiduo es el Ron Añejo por lo que no suelo comprar Blanco para no tener mas botellas innecesarias de alcohol en casa. También podéis adaptar la cantidad para que ten...

Hoy me apetece algo rico de verdad. Era lo único que pensaba esta mañana en el trabajo. También tenia mono de algún plato hindú y puesto que este veranito no habíamos podido ir a cenar a ningún Restaurante hindú, y como bien dice el dicho si Mahoma no viene a la montaña la montaña ira a Mahoma. Dicho y hecho, buscamos alguna receta rica y manos a la obra. POLLO AL ESTILO TIKKA MASALA fácil de verdad. Lista de la compra para nuestra video receta. Como podréis comprobar es la primera video receta que pongo por lo que se que tengo mucho trabajo por delante para mejorar. También necesitare algún ayudante, de momento me tengo que conformar con Carlitos (4 años), no se voy a ver si sigo buscando, jijijiji. Os puedo asegurar que es una receta súper sencilla de hacer, los productos casi los tenemos todos en casa por lo que no hay escusa para invitar a los amigos y hacerles este sorprendente menú. Como acompañamiento podéis ponerle arroz como cualquier receta Hind...

Vamos chic@as hoy entramos de lleno y por la puerta grande en el Verano, y para celebrarlo que mejor que preparar una rica merienda y salir corriendo a la pisci. Aunque en casa realmente la operación piscina empezó ya hace casi un mes jijijiji. Pero cualquier excusa es buena para preparar una rica merienda. Aunque sea a costa de tener que encender el temido horno en VERANO. Esta tarde y puesto que ha sido un poco caótico porque tengo la nevera temblando he revisado que podríamos preparar rapidito para merendar y dicho y hecho MAGDALENAS, que nos encantan y podemos adaptar un poquito los ingredientes a nuestras necesidades. Necesitamos para 12 magdalenas  2 Huevos camperos 100 gr Azúcar (la he sustituido por Panela) 50 ml Nata (en esta ocasión he utilizado la de cocinar) 90 ml AOVE (Aceite oliva virgen extra) en mi caso de mi pueblo 175 gr Harina 1/2 sobre levadura química Encender el horno 200º  (calor arriba y abajo) para que vaya cogiendo tempera...

Buenos dias,  cuando me doy un paseo virtual por los blog de cocina que tengo como libros de cabecera o bien de algunos que acabo de conocer, me dan ganas de llorar de los fantasticos que son, lo bien ilustrados que estan y las historias que se cuentan en algunos de ellos. A mi me encantaria poder dedicarle mas tiempo a este pequeño proyecto que comence hace ya unos cuantos años, pero por suerte o desgracia mi tiempo no me lo permite, entre trabajo, gimnasio, casa, niños (incluimos varias extraescolares, juegos en el parque, ratito de urba, ratito de salir a merendar, ratito, ratito que se me fue la semana), y un ratito para estar tumbada en el sofa este es el mas pequeño, se me van los dias, las semanas, los meses y hasta los años volando. No me queda tiempo para casi nada, pero me da mucha penita no ir poniendo mis recetas y mis experiencias, ya que me encanta pasar aunque solo sea unos minutos escribiendo para evadirme de todo lo demas. El tema fotografia que era realme...

Que FRIOOOOOOO !!!!!! Hoy si que han bajado realmente las temperaturas, aunque estemos en Alicante con un clima envidiable durante la mayoria del año, se nota que por los alrrededores ya empiezan a caer los primero copos de nieve, y en algunas zonas una buena nevada.  Por eso esta mañana tenia una ganas tremendas de comer algo calentito y que me repusiese tras mi salida del Gimnasio. Como en mas de una ocasion me ocurre me toca tirar de fondo de nevera para ver que puedo preparar, y en esta ocasion creo que me ha salido un guiso riquisimo. Necesitamos : (Tendreis para cuatro buenas raciones) 4 Patatas no muy grandes 1 o 2  Zanahorias 1/2 Cebolla 1 Tomate grande maduro 4 Dientes de Ajo 2 Cucharadas de aceite oliva 1 Bote garbanzos 1 Pizca pimienta - 2 Granos de clavo - 1 buena cucharada de Ras el Hanout -  pimenton dulce - sal Preparacion. Lo primero pelamos las patatas, las zanahorias, el tomate y los ajos con piel pero con ...

Empezamos mano a la obra con meriendas para los peques.   Ahora que ya tenemos mas tiempo por la tarde para preparar las meriendas de los peques nos toca tirar de hemeroteca.   La suerte de que los niños ya hayan terminado las clases por la tarde y ya no tengamos mil actividades extraescolares nos deja tiempo para meternos en la cocina un ratito antes de ir de cabeza a la piscina. Mi peque me a salido cocinitas y esta semana lo tengo de pinche. Por eso nos toca empezar con cositas fáciles de hacer, a sus 5 años y lo testarudo que es no queda mas remedio que rezar para que no acabe mi cocina con huevos rotos, harina hasta en los rincones mas escondidos, la leche derramada por toda la cocina y mil estropicios que sabéis que podemos tener con estos ayudantes.   Por eso hemos empezado con una receta facilita y con pocos ingredientes.     Manos a la masa Si la plancha de hojaldre es rectangular o cuadrada mejor. Lo primero que haremos será...