DEL CAMPO A TU MESA, CROQUETAS CASERAS DE CALABACIN

Hola como ha ido esta primera semanita del Mes de Julio? 

Para mi aun con muchas medidas de seguridad y tomando todas las precauciones del mundo debido al dichoso Covid-19, y aunque  vamos haciendo algo mas de vida, realmente como digo, yo casi vivo como durante el confinamiento entre semana, trabajo, casa y niños, apenas salgo a ningún sitio, y sigo con la rutina de ir a la compra únicamente un día a la semana.

Deseando que podamos volver pronto a una normalidad mas parecida a la vida que teníamos antes. Para ello debemos poner cada uno nuestro granito de arena y seguro que lo conseguimos entre todos.

Este fin de semana si que hemos salido a tomar algo, ya que creo que con precaución y con los cuidados pertinentes, y sobre todo haciendo caso de todo aquello que nos indican se puede salir con moderación, es una forma de ayudar a todos aquellos comercios, restaurantes, locales y demás que necesitan de nuestra ayuda para poder continuar y poder sobrevivir, sobre todo el pequeño comercio.

Como este finde no he cocinado, ahí tenia a mi hermana pasándome una recetita para que no os deje sin post esta semana.

Pues como bien indica el titulo del campo a la mesa.

Y es que este año como todos los años mi hermana se ha currado un huerto de lo mas completito. Es lo bueno y lo envidiable de vivir en medio del campo. Puedes montarte tu propio huerto que aunque lleva muchísimo curro también da muchas alegrías cuando empiezas a recolectar todo aquello que has plantado y cuidado con tu esfuerzo. Yo tengo el mio en la terraza de casa, y aunque no puedo plantar tantas cosas si que tenemos nuestros tomates, cebollas, zanahorias, pimientos, y un montón de plantas como perejil, menta, hierba buena, romero, tomillo...

Pues lo dicho que os dejo esta receta que esta entre una versión de comida Griega y Mediterránea. Son ideales si queréis tomarlas acompañadas de una salsa de yogurt fresquita. Como acompañamiento de otro plato o como aperitivo.






Y vosotros estáis volviendo a la rutina? 

Feliz semana, espero vuestros comentarios que ya sabéis que os leo y contesto todas esas dudas que tenéis encantada de la vida. También os invito a seguirme en instagram para no perderos ninguna receta, ni esas ideas y trucos que os enseño día a día.



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