BIZCOCHO DE VINO Y CHOCOLATE (INCREIBLEMENTE BUENO)

-

Este bizcocho de chocolate no es un simple bizcocho, es una experiencia emocional.

Es esponjoso, jugoso y tan chocolateado que cada bocado te dice “te lo mereces”. 

Perfecto para desayunar (sí, el chocolate también es felicidad matutina), para merendar con un café o para cerrar una comida dejando a todos en silencio… ese silencio sagrado de cuando algo está muy bueno.

Mientras se hornea, la casa se llena de un aroma irresistible capaz de reunir a familia, amigos y algún que otro curioso. Y una vez fuera del horno, el verdadero reto comienza: esperar a que se enfríe sin cortar un trocito “de prueba”. Spoiler: casi nadie lo consigue.

Si todavía no te he convencido HORNEA y me cuentas.




Vamos al lio que esto es muy muy fácil

Vas a necesitar:
  • 4 Huevos 
  • 150 gr azúcar (a mi me gusta mezclar blanca y morena)
  • 150 gr aceite suave (girasol, semillas...)
  • 150 gr vino tinto
  • 200 gr Harina
  • 200 gr de cacao (tipo Cola-cao o Neskuik)
  • 1 sobre levadura
OPCIONAL: Trocitos de chocolate

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar, este paso es importante por lo que deberás batir un mínimo de 3 minutos.

Añade el aceite y bate otros 3 minutos

Incorpora el vino y mezcla 20 segundos

Tamiza la harina junto con el cacao y la levadura e incorpora a la mezcla.

Ahora toca ser delicadas mezclando, por lo que no te pases con la batidora, solo necesitamos incorporar bien la mezcla para que no queden grumos con batidora unos 15 segundos y a mano con la ayuda de una espátula se hace de maravilla.

Si has decidido añadir un extra de trocitos de chocolate este es el momento.

Precalienta el horno a 180º 

A mi me gusta usar moldes con papel de horno y desmoldar mas rápido. Pero si tu molde no necesita papel de horno recuerda engrasarlo para poder desmoldar luego bien.

Vierte la mezcla y hornea durante 50 min. (Vigila bien tu horno porque  no todos hornean por igual. Yo lo pongo los primeros 30 min. a 180º y luego lo bajo a 170º a partir de los 40 minutos revisa como va el horneado)

Sácalo del horno y deja que enfríe antes de desmoldar.

Ahora cuéntame lo harás y me lo contaras? Quedo a la espera

Recuerda que tanto en INSTAGRAM como en TIKTOK aparte de recetas tienes trucos, sorteos y mucho mucho mas, te espero. 

Feliz dia 







Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

PATATITAS DE RIO AL HORNO

-
Imagen
Estas patatas me encantan, es una receta super sencilla de hacer, lo que mas puede costar es encontrar las patatas de rio ya que en todas las verdulerias no suelen tenerlas. Pero si las encontrais os recomiendo que las probeis, son super dulces y muy faciles de preparar. Ingredientes  1 Kg. patatitas de rio 6-7 Dientes de ajo 1 Chorrito de aceite de oliva Perejil fresco troceado Sal y pimienta al gusto Preparacion: Si teneis una olla expres es lo ideal porque con 10 minutos de coccion tenemos suficiente. Lavamos bien las patatas y las ponemos en la olla expres, cubrimos con agua. "Yo no suelo echarles sal ya que de esta manera ese agua la aprovecho para regar las plantas, la sal la añado en el horno" Una vez trascurrida la coccion, sacamos y si no son pequeñitas las autenticas de rio podemos cortarlas en trozos. Yo pongo fotos de ambas. Diferentes dias. Las ponemos en una bandeja apta para el horno, añadimos nuestros ajos los cuales les habre...
SEGUIR LEYENDO

GAZPACHOS YECLANOS y proxima Excursion al MONTE ARABI

-
Imagen
Este post lo voy alargando alargando porque quería dedicarle mas tiempo de lo normal, pero veo que al final nos metemos en verano y no lo he colgado, y este plato es de invierno, que es cuando apetece estar pegaditos al fuego y comer algo calentico y con condimento que nos de energía. Os cuento en mi casa "en una casa de campo donde nos juntamos todos los herman@s y agregados,  cariñosamente conocida como LA CASICA", nos da igual que sea, invierno, otoño, verano o primavera cualquier época para nosotros es buena, porque los gazpachos son un plato súper socorrido,  cuando nos juntamos toda la familia. Solemos hacerlo en plan zafarrancho o sea para el batallón que somos. Nos solemos juntar a comer mas de 20 personas y con un paladar muy fino últimamente. Creo que la edad nos vuelve a todos un poco exigentes, mi padre era un sibarita con la comida y creo que poco a poco a nosotros nos esta pasando igual.   En este caso esta rec...
SEGUIR LEYENDO

Pollo a la cerveza (version rapida para niños)

-
Imagen
 Hola a tod@s Hoy os quería dejar una receta que en casa cae muy a menudo por varios motivos. Uno porque a los peques les encanta, dos porque se prepara muy rápido, tres porque puedes dejarla preparada la noche anterior y al día siguiente esta espectacular... así podría estar un ratillo, pero a lo que nos interesa Recetita por favor  Para esta delicia necesitareis: 3 Pechugas de pollo (yo pongo una por comensal) 1/2 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Patata grande 1 Lata de cerveza sin alcohol 1 Brick de caldo 1 Chorrito de AOVE Sal, pimienta y opcional tomillo (seco o fresco) En mi caso el utilizar pechugas de pollo es principalmente porque al tener peques en casa para ellos son mas fáciles de comer y no me ponen pegas (si queréis pedirle al carnicero partes mas sabrosas de pollo). Por un lado vamos a trocear el pollo a tacos no muy grandes. La cebolla la vamos a cortar en juliana, es una forma de poderla eliminar el plato de los peques sino les gusta, el ajo lo dejo entero, únicamen...
SEGUIR LEYENDO