martes, 30 de abril de 2013

CAKE POPS con Video de BAKERELLA


Se que muchas de vosotras conoceis este video que circula por internet y que explica super bien la forma de hacer nuestros Cake-Pops, por si alguien todavia no lo conoce os recomiendo que le echeis un vistazo, porque aunque esta en Ingles es muy intuitivo.

Fuente: http://webdelbebe.net - bakerella -


Para ayudaros un poquito os dejo la receta.

Cake Pops


Necesitamos

  • Un trozo de un buen bizcocho "Puede ser casero o de compra"
  • Alguna crema tipo Nocilla, Butter Cream, Queso crema.
  • Candy Meals del color que mas nos guste


  • Palitos

  • Bolsitas individuales "Muy practicas cuando los vais a regalar"

Preparacion:

Desmigamos finamente nuestro bizcocho, podeis triturarlo con batidora o thermomix. Añadimos una cucharada de nuestra crema "a mi especialmente me gusta con Butter Cream", vamos mezclando muy bien con una cuchara y con la ayuda de las manos. Añadimos otra cuchara de crema y terminamos de mezclar.

Tiene que quedar una mezcla que al presionar con las manos podamos formar una bola sin que se nos desmigue, no tiene que quedar muy blanda. Lo mejor es añadir poquito a poco la crema hasta que tengamos la consistencia adecuada.

Hacemos nuestras bolitas y las metemos 20 min. al congelador.

Derretimos los Candy Meals, mojamos la punta de los palitos e insertamos en nuestra bolita. Una vez tengamos todas preparadas con cuidado para que no se marquen unas con otras volvemos a meter en el congelador 15 min.

Como nuestros Candy Meals puede que se hayan endurecido un poquito volvemos a derretir. Tiene que estar bastante derretidos, podemos añadir una cucharada de aceite de girasol para que tengan una consistencia mas liquida. Pero cuidado no pasaros si no luego no endureceran!!!!

Vamos mojando nuestras bolitas pinchadas en el palo en los Candy Meals, y antes de que se enfrien decoramos con Sprinkles.

Y ahora echarle un vistazo a este video, pero sobre todo pasar un buen 1º de Mayo. Nosotros como es tradicion en mi pueblo lo pasaremos pegaditos a la chimenea en el campo con un grupete de amigos, bebiendo y comiendo todo lo que nos permita nuestro cuerpo. Dejando huequito para mis DULCES !!!








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