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HUMMUS DE LIMON

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Receta fresquita y saludable para el veranito. Y es que lo que mas apetece los días de calor son preparaciones rápidas, saludables y fresquitas. Si queréis una picaeta o una cena rápida sencilla y super rica, esta es vuestra receta. Os puedo asegurar que la he preparado un par de veces esta semana y las dos veces a tenido un éxito y unos halagos que ya los querría yo para mi. De cara al verano no apetece meterse mucho por la cocina, lo que mas apetece es tomar cosas que nos refresquen y nos dejen tiempo para hacer actividades que en invierno por unos motivo u otros nos es imposible.  A nosotros algo que nos encanta cuando llegan los primero rallitos de sol, y antes de que empiecen a masificarse las playas por aquí (Alicante), es montarnos un picnic y bien sea en familia o con amigos irnos a pasar el día a la playa, si podemos y el calor lo permite, nos gusta ir en bici. Pues estoy segura que este Hummus nos va a acompañar en mas de una ocasión, De echo aye...

GRANOLA SALUDABLE CASERA

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Hola!!!! hoy os traigo otra receta de las que molan y mucho. Hoy por hoy puedo asegurar que la ganadora durante este confinamiento ha sido esta receta, o este descubrimiento. LA GRANOLA SALUDABLE CASERA. Llevo desde un mes antes del dichoso confinamiento por COVID-19 preparándola, y si no me falla la memoria puedo decir que semanalmente. Esta semana ya he preparado 2 bandejas de horno visto lo visto, ahora empiezo a trabajar mas y me va dando mas pereza estar tantas horas metidas en la cocina, y no es que cocinar me de fatiga, lo que me agobia es tener que recoger luego y tenerlo todo hecho un desastre, porque cuando termino de hacer zafarrancho en la cocina me gusta recoger todo y tenerlo lo mas limpio posible, y durante esta cuarentena se repetía una y otra vez la misma rutina, cocinar limpiar, limpiar volver a cocinar, cocina-limpia-limpia-cocina, vaya circulo vicioso. Aquell@s que ademas os gusta como a mi el preparar fotos lo mas bonitas posible para nuestras ...

DORAYAKIS CASEROS VERSION JAPONESA COMO LOS DE DORAEMON

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Si lo sé, me vais a decir que no es la primera vez que pongo la receta en mis redes sociales. Lo se, pero es que con esto del confinamiento estamos en versión dulce todos los días, creo que todavía no ha habido un día durante este confinamiento que no se haya encendido el horno en mi casa para preparar alguna receta bien sea dulce o salada. Y como much@s de los que tenéis peques en casa se que os gusta entretenerlos con alguna actividad ya que son muchísimas las horas que estamos confinados en casa hay que estar haciendo lo que a ellos mas les gusta, y en mi caso es compartir un ratito en la cocina. Hoy nos toca salir a dar el paseo con los peques y yo mas que pasear voy revolucionada, ya que ellos o bien se desplazan con sus patines o bien van en bici, algo que a mi me viene genial para ir quemando todos estos abusos, y llevar un paso mas rápido de lo normal. Porque somo os contaba por Instagran soy incapaz de prepararles a ellos algún dulce y no caer yo en la tentación. P...

ALCACHOFAS EN SALSA

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Vamos a por el cuarto día de cuarentena, con otro plato que seguro que podemos adaptar a las necesidades de nuestras despensas. Yo antes de preparar la cena o la comida echo un vistazo para ver que alimentos tengo y que puedo preparar, preferiblemente alimentos que veo que están a punto de pocharse como las verduras o caducarse como algún alimento mas perecedero. Un truquillo que me va bastante bien, es cuando veo algo que tiene las horas contadas (tomate, cebolla, pepino .... principalmente verduras) lo pongo en la repisa de la nevera que mas se ve cuando la abres. De esta manera intentas consumirlo antes de que sea demasiado tarde. Os puedo asegurar que estos días no he ido al Super desde que mi marido fue el sabado para intentar pillar algunos básicos como leche, huevos, algo de fruta y verdura. No me gusta tirar comida, y menos en estos momentos tan críticos y por ello he preferido adaptarme a lo que tengo e ir consumiendo aquellos productos que ya teníamos sin necesid...

GALLETAS DE AVENA MEJORADAS

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Buenos días, voy loca últimamente, ya no se ni donde tengo la mano derecha. Y es que desde que me detectaron unos niveles muy elevados de Colesterol y Trigliceridos, me ha tocado cambiar HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE Y la verdad es que le he cogido el gustillo a este tipo de alimentación, y me encanta poder ayudar a mas gente que se encuentre en mi misma situación o bien desee cambiar un poco su alimentación y hacerla mas saludable. Yo he recibido muchísima ayuda de todos los que nos ayudáis a través de vuestros maravillosos blog o a través de las redes sociales que en algunos casos son una ayuda maravillosa. Pena que mucha gente no sepa valorar este trabajo, pero siempre nos quedara un bonito cuerpo. A parte de cambiar mis hábitos alimentarios he cambiado también un poco mi forma de vida, intento estar mas activa, voy al Gym con una sonrisa en la cara (y mira que me cuesta, no la sonrisa que eso es fácil, sino el arrancar para ir), doy mas paseos y salgo en bici pa...

GALLETAS DE AVENA, NARANJA Y PLATANO.

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ᴺᵁᴱⱽᴬ ⱽᴱᴿˢᴵᴼᴺ ᴳᴬᴸᴸᴱᵀᴬˢ ˢᴬᴸᵁᴰᴬᴮᴸᴱˢ Dicen que todo son modas, y es real. La cocina también tiene las suyas, y las galletas de Avena no iban a dejar pasar esta oportunidad de ser protagonistas. A mi me parece genial que estén tan de moda, porque gracias a ellas he conseguido un montón de cambios en mi cuerpo que creo que de otra forma no lo hubiese conseguido. También le agradezco a estas maravillosas galletas en todas y cada una de sus versiones que a mis hijos les encanten, y de esta forma sus desayunos y meriendas se hayan convertido casi sin darnos cuentas en la ingesta de alimentos mas saludables y que me acompañen en mi día a día en la cocina. Porque si algo nos une es el amor por la cocina y es que desde pequeñitos han seguido mis pasos y hoy por hoy me animan y me apoyan en los cambios alimentarios que estamos haciendo, empezando por dietas mas saludables y sanas , no dejan de sorprenderme cada día. Volviendo al tema de las Galletas saludables, me gustaría ir ponien...

GALLETAS DE AVENA SIN AZUCAR

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La receta de hoy es de lo mas curiosa, ya que la tengo en mi mente como hace tres o cuatro meses, y con todos los ingredientes comprados a falta de hacerme el animo y ponerme manos a la masa. Pero por pereza por falta de tiempo o ganas de cocinar no terminaba de ponerme en ello. Ahora con el rollito del colesterol me he tenido que privar de uno de mis grandes vicios.....LAS GALLETAS Y claro al final no he tenido mas remedio que ponerme en marcha. Y tanta marcha he cogido que ya llevo dos recetas de Galletas de Avena hechas en una sola tarde, os iré poniendo las diferentes versiones que voy haciendo. De momento  os dejo esta que es de lo mas sencilla de hacer y de lo mas rico que he probado en galletas saludables os lo asegura una adicta a las galletas basura. A Carlos le han encantado, hoy me dice antes de salir para el cole - Mami ponme de esas galletas sanas que haces tu, para tu enfermedad. Jajajaja me lo comia. Aunque en el tarjetón de presentación cr...