TRUCOS DE COCINA

-
He pensado que algo muy bueno en la cocina son los trucos por eso voy a poner una pestaña con algunos truquillos que conozco y que la verdad es que van muy bien.

El primero que me viene a la cabeza:

Cuando abrimos un aguacate y queremos guardar la mitad, para evitar que se enegrezca siempre hemos de guardar la parte que queda con el hueso pegado. Probarlo y vereis que perfectamente aguanta guardado en un tuper o envuelto en papel film un par de dias.


Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

PATATITAS DE RIO AL HORNO

-
Imagen
Estas patatas me encantan, es una receta super sencilla de hacer, lo que mas puede costar es encontrar las patatas de rio ya que en todas las verdulerias no suelen tenerlas. Pero si las encontrais os recomiendo que las probeis, son super dulces y muy faciles de preparar. Ingredientes  1 Kg. patatitas de rio 6-7 Dientes de ajo 1 Chorrito de aceite de oliva Perejil fresco troceado Sal y pimienta al gusto Preparacion: Si teneis una olla expres es lo ideal porque con 10 minutos de coccion tenemos suficiente. Lavamos bien las patatas y las ponemos en la olla expres, cubrimos con agua. "Yo no suelo echarles sal ya que de esta manera ese agua la aprovecho para regar las plantas, la sal la añado en el horno" Una vez trascurrida la coccion, sacamos y si no son pequeñitas las autenticas de rio podemos cortarlas en trozos. Yo pongo fotos de ambas. Diferentes dias. Las ponemos en una bandeja apta para el horno, añadimos nuestros ajos los cuales les habre
SEGUIR LEYENDO

Pollo a la cerveza (version rapida para niños)

-
Imagen
 Hola a tod@s Hoy os quería dejar una receta que en casa cae muy a menudo por varios motivos. Uno porque a los peques les encanta, dos porque se prepara muy rápido, tres porque puedes dejarla preparada la noche anterior y al día siguiente esta espectacular... así podría estar un ratillo, pero a lo que nos interesa Recetita por favor  Para esta delicia necesitareis: 3 Pechugas de pollo (yo pongo una por comensal) 1/2 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Patata grande 1 Lata de cerveza sin alcohol 1 Brick de caldo 1 Chorrito de AOVE Sal, pimienta y opcional tomillo (seco o fresco) En mi caso el utilizar pechugas de pollo es principalmente porque al tener peques en casa para ellos son mas fáciles de comer y no me ponen pegas (si queréis pedirle al carnicero partes mas sabrosas de pollo). Por un lado vamos a trocear el pollo a tacos no muy grandes. La cebolla la vamos a cortar en juliana, es una forma de poderla eliminar el plato de los peques sino les gusta, el ajo lo dejo entero, únicamente les ha
SEGUIR LEYENDO

EL UNICO ARBOL QUE DA DOS FRUTOS "LA HIGUERA"

-
Imagen
Sabeis cual es el unico arbol que da dos frutos diferentes en el mismo año? El titulo del post creo que ayuda bastante no? Si efectivamente es la Higuera. Desde pequeña recuerdo una Higuera en cada uno de los campos que tenian mis padres, es un recuerdo que me encanta porque lo pasabamos en grande jugando en las Higueras sobre todo mi hermano y yo "los dos peques de la casa", al ser un arbol tan frondoso y con unas ramas super resistentes, nos permitia poder trepar entre ellas y como los monos hacer los gansos, colgarnos de las ramas, escondernos entre ellas, y como no deleitarnos de las Brevas y los Higos tan ricos que dan.  Este año hemos ido a pasar el Fin de semana al campo como tantas otras veces, pero en esta ocasion ha sido especial porque la Higuera estaba a rebosar de Brevas, y hemos podido aprovechar para hacer acopio de Brevas. Lo de hacer el mono a mi de pequeña se me daba genial, y hoy en dia todavia me atrevo a trepar a los arboles, a riesgo de
SEGUIR LEYENDO